今日の訪店

今日は久しぶりに北本の「支那そば　心麺」へ。

ここはラーメンで有名な「佐野さん」のお店で修行したかたのお店です。

『醤油ラーメン』７５０円（今年４１杯目）を注文。

スープは最初に醤油味にカドがあるかな？と思いましたが、後半はそれを感じず

飲むことができました。

麺は自家製麺で、細麺ですがモチモチ感と食感、風味ともによく美味しかった

です。

具はメンマ、チャーシュー（大振りで厚切りのバラチャーシューが柔らかくて

美味しいです）ネギ、海苔。

実に美味しいラーメンでしたが、醤油よりここは塩ラーメンのほうが自分は

好きですね。

ガチ○コのように、ここの店主も佐野さんにホースで水をかけられたのでしょうかね・・・・？

でもあれはやらせか・・・・


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