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  5. また×4ちょっとした幸せなひと時 [hajimera1993]
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2023年01月20日

また×4ちょっとした幸せなひと時

また×4ちょっとした幸せなひと時 　また「ちょっとした幸せなひと時」を過ごしました。休日の夕方、小屋で酎ハイ飲みながら魚焼くのがちょっとした幸せのひと時でして(^^♪。前回のブログでお伝えした、P10プリメーラとアルファードをちょっとだけ磨いた同日の1月14日の夕方、またこのひと時を決行しました(笑)。



　今回焼いたのは「尾長マグロ」と「生タラコ」です。「尾長マグロ」は画像のとおりハラス部分で、自分好みの部位です。タラコは今が旬なんですかね、この辺のどこのスーパーにも陳列されています。また買ってしまいました。
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　毎度の如くこんな感じにセットアップしました。
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　毎度ですがアルファードの後ろが焼き舞台でして。因みにアルファード、これまた前回のブログでお伝えしたとおり、ノー洗車状態で更にスーパーをハシゴして濡れ濡れ状態。「魚焼く前に洗車してくれよ！」と思っていたかは定かでありません(^^;)。
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　毎度の如く、フライパンは普通のではなく、魚焼き専用のものを使いました。そしてセットしました。
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　熱源はこれまた毎度のカセットコンロです。着火♪でもこんな強火だと焦げ付いて大変になるので、最小限の炎で。
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　酎ハイ、この日はこれを。若干お高いですが、美味しいです。
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　さてお魚は？蓋をして暫し待ちます。
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　蓋を取って、
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　裏返しして、更に焼きます。
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　また蓋をして、
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イイ感じに焼けました（※この時点でハラスのみ。）。
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　とりあえずハラスは完了です。
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　タラコはもう少し。中まで焼けるよう更に暫し待ちます。
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　もういいでしょうか。
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　タラコもお皿に盛りつけて完了です。
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　見た目は限りなく悪いですが・・・(^^;)、美味しかったです♪特にハラス、久々に食べましたが、脂が載ってて最高でした♪

　私事で恐縮ですが、今回のブログ300回目でした。数え間違えていなければ・・・。こんなつたないブログをいつも閲覧頂きありがとうございますm(__)m。
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Posted at 2023/01/20 22:32:44

   

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