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2023年03月11日

また×6ちょっとした幸せなひと時

　また「ちょっとした幸せなひと時」を過ごしました。休日の夕方、小屋で酎ハイ飲みながら魚焼くのがちょっとした幸せのひと時でして(^^♪。2月25日の夕方、またこのひと時を決行しました(笑)。

　毎度の如くこんな感じにセットアップしました。

　反対側です。毎度アルファードの後ろが焼き舞台でして。

　今回焼いたのは「塩サケ」と「塩マス」、そして「生タラコ」です。「塩サケ」と「塩マス」はその名のとおり、塩漬けされているので、かなりしょっぱいはず。事前に何度も水洗いして、塩気取っておきました。

　まず「生タラコ」と「塩サケ」を焼きました。

　熱源はまたカセットコンロです。強火だと焦げ付いて大変になるので、最小限の炎で。

　酎ハイ、この日はこれを!(^^)!。

　さてお魚は？蓋をして暫し待ちます。

　食べたそうにしているアルファード？ではありません(^^;)。好物はガソリンですので(笑)。

　そして「塩サケ」、ＯＫです。お皿に盛りつけて完了♪

　「生タラコ」はもう少し。

　「生タラコ」の脇に「塩マス」をセットして更に焼きました。

　どちらもイイ感じに焼けたので、

「塩マス」は先に焼いた「塩サケ」の隣に添えました。白っぽいのが「塩マス」です。色は違いますが、形はほぼ一緒。

　「生タラコ」は別皿に盛りつけて完了です♪

　問答無用？で美味しかったです♪

Posted at 2023/03/11 22:13:19 | コメント(1) | トラックバック(0) | グルメ | グルメ/料理

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