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まなびー！の愛車 [BMW 3シリーズ セダン]

しおたたきツーリング ②

投稿日 : 2011年05月04日
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皆さんが到着しました(^^)
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早速体験開始･･･ということで、まずはエプロン装着と手洗い♪
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ターゲットのカツオに群がるおぢさん達(^^;)
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今回捌くのはこのカツオ。これで6人前になるそうです♪
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板長カンペーちゃんが、手ほどき受けながら捌いていきます。
その他のみんなは･･･ギャラリー中（爆）
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そして捌いたカツオを豪快に藁の炎で焼き上げます。
焼き上げは私がやりました♪
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焼いた後、氷水でしめてから丁寧に水分を拭き取ります。
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これからいよいよ切り分けていきます。
   

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2006/07/11 07:56:06 		 
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