香蘭亭 下通本店 2Fレストラン

　熊本県熊本市、繁華街の下通に面した老舗の中華レストランです。
　おすすめは太平燕（タイピーエン）。チャンポンの麺を春雨にしたような料理ですが、熊本では長く親しまれている地元の味。鶏ガラと豚骨でとられたスープは、さっぱりしたコクに野菜の旨味がたっぷりと加わったあっさり塩味。スープに浮かぶ春雨がこの旨味をしっかりと含みます。さらに、太平燕には欠かせない虎皮蛋（フーヒータン）という揚げ卵がトッピングされます。
　その他には、数種類の料理がセットになったコース料理や、各種定食、さらに点心、麺、素菜、飯、肉、海鮮、前菜、湯などの各種単品料理もあります。
　ビルの1Fは馬々虎々という点心レストランになっていますので、太平燕を食べるためには2Fのレストランへ行かなければなりませんので注意が必要です。
　なお、アーケード街の中にあり店舗専用の駐車場はないようです。

評価：★★★☆（3.5）
定休日：無し
営業時間：11：30～21:30、日祝11:00～21:30
住所: 熊本市安政町5-26
電話 : 096-352-7177