お食事処 いまきん食堂

　熊本県阿蘇市、内牧温泉にある人気の老舗食堂です。
　おすすめはあか牛丼。あか牛とは熊本名産の和牛で赤身の旨味がたっぷりの牛です。その肉を贅沢に使った丼で、軽くあぶって味つけされたレア状態の切り身が、大根や水菜などがちりばめられた白ご飯の上にぎっしりと並べられます。薬味のわさびをつけながらいただくやわらかい牛肉は絶品。そこに温泉卵がのせられているので、黄味を崩しながら肉にまとわせると、まろやかさがプラスされて味わいが変化します。セットとしてみそ汁と香の物がつきます。
　その他には、チャンポン、ホルモン煮込み定食、だご汁定食などがあり、さらにうどんやあか牛味噌にぎりめしなどのメニューがあります。
　また、ドリンクメニューには、阿蘇飲むヨーグルトや阿蘇人サイダーなど地元の商品が並びます。
　駐車場は店舗から少し離れたところに数台分あります。開店と同時に行列ができる人気店のため、混雑必死です。

評価：★★★★（4.0）
定休日：水曜日
営業時間：11:00～14:30
住所: 阿蘇市内牧366-2
電話 : 0967-32-0031