竹田の中華そば こっとん

　大分県竹田市、河宇田湧水のすぐとなりにある中華そばのお店です。以前は小さな農産物直売所だったのですが、2012年4月に中華そば店としてオープンしました。
　おすすめはチャーシュー中華そば。スープはすっきりとした透明感のある醤油味。名水百選の湧水を使っているからか、こくがあってまろやかな仕上がりです。ここに浮かぶ麺はもっちり感のある中太の縮れ麺。歯ごたえの良い麺はすっきりとしたスープをうまく絡めてくれます。チャーシューは歯ごたえがあり、あっさりした味つけで、肉の旨味が楽しめます。
　このスープは、博多の名店“一風堂”の指導によるものだそうです。
　その他には、シンプルな中華そば、竹の子中華そば、煮玉子中華そば、おむすび、かしわおむすび、唐揚げがあります。
　野菜や肉は地元や県内のものを使い、スープや麺は隣の河宇田湧水が使われ、まさに地産地消の中華そばです。
　元気の良い若い店員さんとお母さん達のやさしさがうれしいお店です。
　駐車場は店舗前および河宇田湧水の隣にあります。お昼時を中心に混雑します。

評価：★★★★（4.0）
定休日：なし（2012夏季まで）
営業時間：11:00～20:00
住所: 竹田市入田字石原19番地
電話 : 0974-62-4910