芸者遊びなんてしたことはないけど．．．
美味しいゲイシャを味わいました。
軽井沢の今や名店になった
“丸山珈琲”のコーヒーのこと。
中学だったか高校生だった頃
マンデリンのレギュラーコーヒーで開眼し(たつもり)
自家焙煎したり、あっちこっちに美味しいコーヒーの話があれば飲み．．．
エスプレッソも試してみた。
仕事もたまたま嗜好品の関係にも携わることができたり．．．
スターバックスは、何か．．． 美味しいんだけど．．．
セブン、ファミマのは美味しいってか、コスパが“イイね！”
しかし最近じゃぁ感動的なコーヒーに出会うことはなかった。
ところが、昨秋。
義理の母を「あそうだ、丸山珈琲でお茶でも．．．」とお連れしたところ
確か“秋桜(コスモス)ブレンド”
これが感動的だった。
本当は嫌いな酸味の効いた系のコーヒーなのに
華やかな味わい。
「さすが！これが丸山珈琲か?!」
その時は、先日、今年の世界のバリスタの頂点に輝いた
井崎バリスタのエスプレッソも頂いたんだけど
これも感激したのを記憶してる。
で、先日母が買ってきた
“
パナマ・リチェロ・ゲイシャ・エステート１２”
（ゲイシャ ってのはアラビカとかロブスタみたいな括りの品種のことだったかな）
ストレートのコーヒーだけど、スゴイ！
中炒りで酸味があるコーヒーだけど
口の中に拡がる、先ずは新鮮なコーヒーの芳ばしい香り。
その後のど奥に流し込んだ時の華やかな複雑な香り。
今までのコーヒーとは違うどころか
味わいとか香りの概念が変わってしまった。
テレビかラジオでスペシャリティコーヒーとかゲイシャ種云々と
言っていたのを聞くと新しい波が来てるのかな？
なんて、思ったり
最近では無かった感動があったので
クルマとは関係ないけど書き留めてみた。
でも、強引に関連付けるとしたら
ゴルフ３からゴルフ７に乗り替えたのと同じ位の衝撃かも！
衝撃といえば、もっとクルマと関係ないけど
娘の小学校生活にも
父親として衝撃的な出来事が．．．(涙
Posted at 2014/07/24 00:08:13 | |
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