コーヒー買って来ました。
1つ目．．．
特売のコーヒー。
１００ｇ ＠170円(確か税抜き)
ここのコーヒー
豆の種類、炒り具合を指定すると
生豆からすぐにローストしてものの２～3分で焙煎完了。
炒りたてを買って帰ることが出来て
家に帰ってすぐに挽いて飲むことが出来る！
“炒りたて＆挽きたて＆淹れたて”を楽しめるから最高！(？)
では・いような．．．
でも、決して美味しくないわけではなく．．．
で、特売品だからってわけでもなく．．．。
２つ目．．．
丸山珈琲 http://www.maruyamacoffee.com/
焙煎されてどれくらいの時間が立っているかはわかりませんが
新鮮でないものはきっと販売しないはずです。
で、味、違うんです！
価格も違いますが、それに比例する以上に違うんです。
丸山珈琲のコーヒーは花の様な“華やか”な香りがするんです。
フルーティーさ、アプリコットとか、ラズベリーとか、キャラメルの様な・・・
コーヒの味・香りを表現するのにそんな言い方をしたりしますが
それがするんですよね。
でも、どうしてこんなに違うのでしょう？
スペシャリティコーヒーと言われる豆だから？
そしてお店で試飲させて頂くあの味、その香り
それを自宅で少しでも再現させたくて．．．
とうとう「ボダムのフレンチプレス」買って来ました！
今まではペーパーフィルター
そして最近は金属フィルターのコレスを使っていましたが
なかなかお店の味が再現できませんでした。
しかしフレンチプレスはヤってくれました。
お店のあの香りが出るんです。
おまけに想像以上にまろやかな味わいになるようです。
“華やかなコーヒーの香り”
丸山珈琲さんには、生まれて３度目の
コーヒーの美味しさを教えて頂いたと思っています。
・１度目・・・中学の時、親戚の家で飲んだ、挽き売りのコーヒー(マンデリンでした)
・２度目・・・自分で焙煎してみて、炒りたての美味しさを知った時。
(でも、焙煎直後より１昼夜置いた方が美味しいですよね)
・３度目・・・丸山珈琲(小諸店)で飲んだ、秋の季節限定ブレンド(コスモスブレンド)
これで、コーヒーのこーひーらしい風味じゃない
華やかな香りに出会ったんです。
．．．さて、４度目の美味しさに出会うことはあるのでしょうか？
クルマネタではありませんが、眠い時の運転にコーヒーは欠かせません。
眠い時は、まずは休憩＆仮眠、そしてコーヒーで安全運転しましょう！
Posted at 2015/10/17 14:04:27 | |
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