黒烏＠改【さるさん】のブログ一覧

お付き合いの長い方は
ご承知かと存じますけど

自分
めちゃ へそ曲がり?! です。

先日の土曜日は「土用丑の日」だったようですが

"土用丑の日の鰻は高過ぎますよね?!”😑

"ぼったくり 便乗商法?! 大反対‼️”

⚐( ｀△´)⚐ ﾊﾝﾀｲ！

平常時の「2倍」とかで売ってるし！

なので、

先々週の土曜日
12日に鮮度市場に出向き🚗³₃ 😅
捌いた生の鰻を購入。

一尾 ¥2,000-くらい。

生なので 肝を取り除き…

"素焼きで売ってある品では肝吸いは作れない。”
と感じる小生…｡

串打ち
めちゃくちゃ難しい。😵‍💫




焼き
不使用状態のブロックを代用。😂
"火力が弱過ぎた…。”😭



串の長さ、ブロックの関係上、
焼けるのは一枚が限界… 🥲



一尾の焼きに30分プラス(汁)

素焼き完了ォ!




タレ
鍋に 酒、みりんを入れてアルコールを飛ばし
大きなタッパーに注ぎ
醤油、水飴を足して攪拌。

分量は"超大雑把。”
計量器なんて使いません。😂

グリルで鰻を焼き、
焼いた鰻をタッパーのタレに浸す。

浸した鰻をグリルで焼く。

焼きと並行して 肝吸い作り。
ドタバタ…💦…💦

10数回繰り返して

うな丼 完成ぇ～



タレに浸して焼く効果なのか?!
身は柔らかく ふっくら！👍

肝吸いも完成ぇ～



鰻料理は
おフランス🇫🇷、おイタリア🇮🇹にあるので

おイタリア🇮🇹のワインをチョイス。



ワイン🍷に合うよう
タレを薄味にしてみたけど…


"予想を上回る相性の良さ”❣️

有休休暇。

有明海沿岸道路に突入し



この画像を見て
この先の行動がお分かりの方は
長いお付き合いと
良い関係を持って頂けるのだと

感謝の気持ちでいっぱいです。>^_^<

福岡県を通過し、酷道に堕ちて



「エアコン・OFF」で走行。

外気が暑過ぎるので
車内のエアコンを稼働させていると
車外に出る時のサーマルショック
不快感が大嫌いなので。(-_-メ)

夏場はエアコンを使うことはありません。
(頭悪い。（笑）)


本日は大気が澄んでおり、見晴らしは最高！

背振山の稜線も鮮明。( ｀ー´)ノ



再び有明海沿岸道路にのり




「目的地到着」



食事処　いな穂🌾さん！

一応、メニューは見る。



『オーダー決まってるけど。（笑）』




迷う事無く

＂カツカレーの大盛りをお願いしま～っす！”

着丼！？　着皿！？？



んんんぅ！？？

過去に食した大盛りより
山頂🏔 低いぞ。(^_^.)

７回ほど通うと
見た目でボリュームの違いが分かってしまう。(^^;)



食前に計量器に乗せてみる。
(完全に頭が悪過ぎる)（汗）



１kgくらいを超えると
味わいに変化が無く、飽きてしまう「贅沢」(^_^;)

それを苦にさせないのが＂ご飯の美味しさ！”



水加減も良く
＂美味なり！” (^。^)y-.。o○

２０分ほどで完食～



完食後に器を計量。

＂完全に頭がぶッ飛んでる。”(´･_･`)





食前の重量(器含む)



食後、
器のみの重量。




＂今日はボリュームが少ない！” と感じても

１．６ｋｇ


厨房のスタッフさんは「計量器」は使っていません。

器の重さに盛るご飯🍚の量、アバウトなんす。

しゃもじで炊飯器のご飯を器に盛る。
盛ったご飯🍚の上に掬ったご飯を乗せる。

盛ったご飯🍚をしゃもじで圧す。

６回か７回繰り返す。

超アバウトなので
皿でのバラつくのは当たり前。（笑）(^-^;

１・６ｋｇものの品を

￥１，０５０ーで食せることは

庶民としては大変有難い事と思うとです。

今年で還暦(爺ぃ)

いな穂🌾さんの　カツカレーの大盛りを完食出来なくなったら

『本当の年寄りになった。』

と自認することと思います。(笑)


【忘備録】

屋外は「ク〇暑かった」ので
帰宅🏠後は
冷たさキンキンのジンレモン🍋で　クールダウン

右耳は高音が聴き取り難い状況なので (－－〆)
朝一で針治療。



右耳の周辺に針を２本打ってもらい

犬道５１号を経由して



井出ちゃんぽん　近見店へ🚙



ちゃんぽん 野菜大盛り　着丼

あ゛！？



「前回より具材の量が多過ぎるけん！」(-_-メ)

ほどなくして カツ丼　着丼

あ゛ぁ... (@_@。



＂しでかしたぁ（滝汗）”



＂短時間の勝負やん！（汗）”

ちゃんぽんの山盛り具材は熱アツ！

ハイペースで喰えんし。(-_-;)

喰っても喰らっても減らない具材...(^^;

「味変」でカツ丼を口にすると

＂ツユが甘過ぎる～！(死)”

目の前の品を目にし
食を進めるも
根負けしたかのように
たまに意識が半分飛びそうになり

「いな穂🌾のカツカレー大盛りは完食した。」

＂俺なら完食出来る！”

意味不明な呪文！？(*´Д｀)

食を進め
カツ丼は完食。

ちゃんぽんのスープは「完飲」出来ず...。

＂負けてしまった。”

本件は
暴挙！？ですよね！？💦

体調を「絶好調」に整え
久しぶりに有明海沿岸道路にて佐賀県へ遠征。🚙



半年ぶりの　お食事処　いな穂🌾さん。



諸事情で「日曜日が店休日」とネット、「口コミ」に書き込みがあり



ソレを知らんかったらヒドイ目！？になるとこやった。(汗)

物価高なご時世にも関わらず
「価格は据え置き！」





ご飯🍚「大盛り」は
プラス￥５０ー　⇒　プラス￥１００ー

まぁ仕方ない事でしょう。

いな穂🌾さんは＂ご飯🍚が　めちゃ美味い❣”



ご飯🍚だけでも＂１合はイケるくらい美味い1❣”

要

漢なら
＂カツカレー大盛りっしょ！”

はい　どぉ～ん



「バカだから」
この日に備え
Amazonさんで「計量器(超コンパクト）」をポチリ。



￥７５０ー

荷重のリセットも出来る





ホールスタッフさんに
重量確認の趣旨を伝え
快諾の元、
食前に「重量測定」(壊)





２，６９６ｇ

＂予想以上に重い。”(^^;)

＂ご飯🍚が美味いから　ガンガン喰える❣”(^^♪

スプーンが小さく見えるほど「大盛り」（笑）



やっとこさ　＂完食～”　(^^ゞ＂



皿を重量測定！



えつ！？

９４０ｇ！？

食前；２，６９６ｇ

２，６９６ｇ　マイナス　９４０ｇ

おおよそ １，７００ｇ！！

マジかぁ～ (@_@)

￥１，０３０ーで
「腹(胃)パンパン！
＂超リーズナブルだと思う！”

大盛りに挑むのは

自己満足と達成感。👍

＂単なる「アホさ」”(爆)

「ドライブイン 一平」ちゃんの大盛りも凄いけど

たぶん １，３００ｇくらいじゃないかな！？

佐賀は凄いお店が多い。んじゃ！？

会社の同僚から＂他にも超大盛りの店舗がある！”と聞くし

井出ちゃんぽんの「野菜大盛り」はボリューム満点だし。



（近見店で実食済。）

＂ぬしゃ  たいぎゃなしとけよ！？”
と
ボリューミーさは満点❣

クオリティは高く
「大空食堂より 井出ちゃんぽん」かな！？

井出ちゃんぽんの本店は　佐賀県 高雄市だとか...。

セントラルキッチンの近見店と本店との違いを知りたい...。(-_-;)

近々
本店に行くと思う。

(^。^)y-.。o○

「生きてます。」

ちん代謝が衰え肥満気味の身体を
およそ２カ月間頑張って

７５ｋｇ　→　６６ｋｇ台まで落としましたぁ！

気温も下がりようやく秋の気配。(^.^)

有明海沿岸道路にて窓全開ドライブ



気持ちん良かぁ～(^^♪

久留米をスルー



佐賀県を進行



三連休の日曜日もあってか「交通量が多い...。」

出口で渋滞...。(－－〆)



「マジか！」

一般道を経て再び沿岸道路　🚙

霞が凄く少なく視程良好！
稜線が鮮明！



鹿島方面へ左折




本日の目的地。

お食事処 いな穂 さん



満車🈵満席🈵

40分ほどで着座。🪑

メニュー見てたら

"こんにちは。(ニッコリ)”

視線を上げると
スレンダー美女のホールスタッフさん

えぇ！？😳

"覚えとっとです！？”

"はい。(ニッコリ)”

4ヶ月ぶりやのに
プロの目👀と記憶力の凄さには脱帽！🫨


「気になる品」は多いんやけど！








"カツカレー 大盛りをお願いします！”

「やっぱりソコかい！」(笑)

”やっぱ大盛り『デカい！」(^^;)



６度目ながら



「山⛰だな。」😂

物価高でも提供価格は据え置き。

ご飯🍚の質と量
トンカツの大きさ
カレーの質とボリューム

以前と変わり無し。

いな穂🌾さん凄えぇな！！👉


「どうしても気になること」があって尋ねてみた。

"大盛りのご飯🍚の量はどれくらいですか！？”

"８００gくらいです。(サラッと)”

聞かんと良かった…😑

山頂付近の高さ



スプーン🥄を おっ立ててみた。(アホだ😂)

カツカレー大盛りを作る過程にて

しゃもじに盛りに盛ったご飯🍚を器にダイブ
盛ったご飯🍚をしゃもじで圧す
再びしゃもじに盛ったご飯🍚を盛って圧す
再び...
６回か７回繰り返す光景に唖然とするばかり。

(´▽｀*) ケラケラ～～～ ('◇')ゞ

「８００ｇのご飯🍚になるはすだ。」

(´▽｀*) ケラケラ～～～ ('◇')ゞ

腹(胃)９５％で「何とか完食！」

器大きいですよぉ～



親指から小指は約20cm
器は30cm弱　やっぱデカい。


(´▽｀*) ケラケラ～～～ ('◇')ゞ



もう一つ

「どうしても気になっていたこと」

カツカレー大盛りのボリューム
量、重さはどれくらいなのか！？

馬鹿やけん😂

(´▽｀*) ケラケラ～～～ ('◇')ゞ

食前に体重測定！



食後




６９．１ｋｇ マイナス ６６．６ｋｇ

＂何かおかしくね！？”(^^;)


食事中に飲んだお冷を差し引いても
２ｋｇ近くある❓！

"マジか！！😵‍💫”

￥９８０－の提供価格は何が間違ってる❣️🤣