Zwilling

料理をするようになってから半年くらいたちますが、
最近使っている三徳包丁の切れ味がだいぶ落ちてきて、
研いでも切れ味が戻ってこなくなりました。

まぁ５年くらい使っているのでそろそろでしょうかね。

と言う事で包丁を買いました。

色々出ていて、迷うに迷いましたが、
私も奥さんも知っているZwilling製にしました。

Zwillingもラインアップがかなりあり迷いましたが、
値段と評判からTwin Fin Multipurpose Knife 18cm に。

一体型で軽く、握った感じもいい感じにフィット。
新品なのでもちろん切れ味は恐ろしいくらいですが、
これがどれだけ持つか楽しみです(￣ー￣)

いずれシャープナーも買おうかな。

とりあえず使うのが楽しみです。