唐揚げも作ってた

昨日コロッケを作ったのですが、
実はこの前の三連休に唐揚げを作っていました。

普通の唐揚げと、カレー粉を入れてインド風の二種類です。
インド風の方はお酒とヨーグルトを入れ忘れましたがｗ

最近料理をすることが多くなってきましたが
今使っている包丁が既に7年選手。
大分切れ味も落ちて研いでもすぐ戻ってしまいます。

そろそろ買い替えですかねぇ。

今のはドイツのZwilling。
今度は国内の大手にしようかと。

本当はデパートの催事とかでたまに見る刃物屋さんの包丁とか使ってみたいのですが、やはりお値段もそこそこするし、いいのを買ったら日々のメンテもしっかりしたくなっちゃいそうなのでちょっと敬遠してしまいます。
そもそもそんないい包丁、扱いきれませんね。

さて、今週も仕事頑張るか。
やる気はありませんが。