ベーカリーRENO

今日は都合により有給休暇。
明日の祝日は出勤ですが（´Д｀）

そんな平日休みの今日は
お昼ご飯を買うついでにちょっとした食材も購入。

強力粉、ドライイースト、
五香粉、コーンスターチなど・・・。

今回の料理はホットサンドメーカーで作る
ウインナー入りパンと大鶏排（ダージーパイ）でございます。

パンを作るのは初めてです。
しかもホットサンドメーカー。

混ぜてこねこねして、ホットサンドメーカ上で発酵。


パン作り、なかなか面白いです（・∀・）


そして火力強くて焦がしました（爆


外はカリカリ、中はフワフワ。
今回はウインナーを入れてみました。

特徴のないパンですが、結構お手軽にできていいですね。

そして２品目は台湾の唐揚げ「大鶏排（ダージーパイ）」です。
お肉はささみを使い、メインの味には五香粉（ウーシャンフェン）。
めなかなかスパイシーです。
＊大きいのを作るには胸肉

こちらもホットサンドメーカーを使いカラッと揚げます。


うん、ごはんに合います(￣ー￣)


あくまでホットサンドメーカーなので一気にたくさん作る事はできませんが、
おつまみやおやつ、ごはんのお供あたりを作るにはいいかもしれませんね。

今度は何を作ろうかなぁ。

今回参考にした本
→ホットサンドメーカーで作れる最高においしいレシピ