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ゴーヤ、プチトマト、ブルーベリー･･･。

プチトマトは味も良く、今年はいい出来でした。
オレンジ色したプチトマトです。
赤いのも植えていますが、まだ緑色の実です。

ブルーベリーはまだ色づいていない実もあるので、
今月いっぱい採ることが出来そうです。


ゴーヤは二回目の収穫です。




今日は採れたゴーヤを、きんぴら風にしてみました。

ゴーヤをきんぴら風に炒めただけですが、ビールにとても合います。

おはようございます。

昨日は夜勤だったので朝帰りです。

帰ってきて庭を見ると、月曜日に小さかったゴーヤが
もう、こんなに大きくなりました。

１５ｃｍくらいですが成長の早さに驚かされます。

他のゴーヤも同じくらいの大きさになり、チビゴーヤもまた出てきました。


食べ頃までもう少しです。

長雨でゴーヤの生育が心配でしたが、
連日の暑さで「ゴーヤの赤ちゃん」が出来始めました。

NHKの連続テレビ小説「ちゅらさん」に出てたゴーヤマンキーホルダーと同じくらいの大きさです。（５ｃｍくらい）

このくらいの大きさのものを５本ほど見つけました。

これからの成長が楽しみです。

家の庭ではゴーヤも育てています。
南国沖縄の食材で有名ですね。

ゴーヤも比較的手間がかからず簡単に栽培できます。

数年前の猛暑の夏は大収穫になりました。
さすが、南国の作物！


６月に蒔いた種が芽を出し、蔓も伸びてきて花が咲き始めました。

雌花と雄花がありますが雌花のほうは花の下に小さいゴーヤが付いています。

梅雨が明け夏本番になると、気温の上昇とともに成長していきます。

ゴーヤは独特の苦味が特徴ですが、血糖値や血圧を下げる効果があり、他にも整腸作用、食欲増進作用があると言われています。
ビタミン、ミネラルも豊富で、夏バテ防止や疲労回復に最適な食材です。