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またまた秋田から山菜（タラの芽＆山うど）が届いたので、今夜は山菜料理。


タラの芽と山うどの天ぷら。

そして、その天ぷらを天つゆで煮付けたもの。



天ぷらの煮付けは、オンザライスにすると美味しいです。


そして今夜はもう一品。

山うどの油炒め


山うどを炒めて軽く醤油で味付け。胡麻を和えてみました。


ご飯が何杯でも食べられそうです。