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これから始まって














これで飲み比べが終了


冷蔵庫、これが


これに


なりまして
今はコレを飲んでます。


鍋島以外は飲めません！

Takachiyo　



右から(青)59美山錦、中が(黒)38山田錦、左59雄町
山田錦だけが大吟醸で38％精米




同じく右から愛町、山田錦、愛山
愛町は愛山22.5雄町77.5の割合


CHAPTER１　一本〆
CHAPTER２　愛山
CHAPTER３　愛町
CHAPTER４　華吹雪
番外　　純大山田錦38
CHAPTER６　美山錦
CHAPTER７　雄町
CHAPTER８　７月発売予定
CHAPTER10　９月発売予定
どちらが７月発売なのかは解りませんが、「一本 雄町」と「愛 一本」だそうですよ。

CHAPTER５　とCHAPTER９　は来年の発売だそうです。
酒米は不明

59Takaだけにあえて５と９を残したのかな？

前回の投稿で飲み比べたTakachiyo


翌日は
左から 愛町、華吹雪、愛山


更に翌日は
左から 愛山、美山錦、愛町


また更に翌日は
同じく 美山錦、華吹雪


さて、仲間外れは何？(笑)

冷蔵庫せいりの為、ストックしていた「59Takachiyo」開栓しました。

開けたのは、２月に発売になった「AIYAMA」と「AIMACHI」
これに開栓済みの「OMACHI」



この飲み比べをしたくて今まで冷蔵庫で眠ってました(笑)



どれも甲乙付け難い旨さ

どちらかというと「AIYAMA」が酸を感じるかな？

射美の純米吟醸　揖斐の誉　槽場無濾過生原酒



日本一小さな蔵と言われてます。



甘くて美味しい酒です。