連休中の晩御飯

　３連休のランチは食べ歩いていましたが晩御飯は３日とも私が作りました。






１日目はあまり辛くない麻婆豆腐です。外食だととにかく辛いのが流行りらしく「痺れる辛さ」とかのお店が多いので自分で作りました。

丸美屋の麻婆豆腐の素をベースに絹ごし豆腐２丁と挽肉200g、刻みネギ。
味付けの足しは、コチュジャンと砂糖だけです。


丼にしてたっぷり食べました！げっぷ。



２日目は秋らしくキノコのアーリオ・オーリオです。

シメジ、舞茸、椎茸をたっぷりです。

一人前150gでお腹一杯！


３日目は牛バラ丼＋ブロッコリーのアーリオ・オーリオ

ブロッコリーは粉チーズを掛けて食べました。出来たてがウマイ^^


牛バラ丼の肉は先日のBBQ時にもらって帰った青森の焼肉のタレに30分ほど漬けて、ニンニクたっぷりと一緒に焼きました。


最初は良かったのですが漬け込みが長すぎでした^_^;

味が濃いので途中で飽きてきたので玉子で味変です。


すき焼きっぽくなってこれも美味しかったですが．．．ちと胸焼け気味です。


３連休で確実に体重増えたでしょうねぇ。
毎週、金曜日には体重を測っていますが、次の金曜日が怖いです．．．。