連休中に作ったもの

　緊急事態宣言は５月末まで延長という事ですが、今までとは多少内容が違うようです。「特定警戒都道府県」以外は行動制限が一部緩和されるという事。「特定警戒都道府県」でも、図書館や屋外公園の再開を容認。ゴルフ場も対策をこうじればOKというのが安倍総理らしいです。
（東京は相変わらず自粛要請との事ですが）

本題です。連休中に作ったものです。やっぱパスタが多いですね。











２種類の角煮食べ比べです。左はコーラで作ってみました。時間にして１時間半ぐらいです。右は通常通りの作り方なので１昼夜掛っています。

私は「角煮」としては通常パターンの方が美味しいと思いましたが、カミさんはコーラバージョンの方が好きとの事でした。

かなり余りましたので作った翌日は角煮チャーハンにしました。

さらに翌日（今日）にまで余りました。何度も火を通したので超柔らかですが、ぱさついた感じもします。


こちらは親戚から送ってきた長野県松本市波田のむぎわらぼうしさんの苺です。香り高く甘さと酸味のバランスがいいです。



さて、明日から通常勤務です。都心の人出がどうなるか不安です。