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イイね!
2020年07月25日

故 本田宗一郎さんが愛したお店

故 本田宗一郎さんが愛したお店 他県への移動は自粛中です。
今日は豊島区の鰻屋さんへ行ってきました。

ホンダ創始者の本田宗一郎さんが愛したうなぎ屋さんだそうです。



先に書いておきますが予約必須です。
11:30に予約していましたので3分前ぐらいに到着。

店内はこじまんりとしています。カウンター席は5つ。テーブル席が2つ。お二階もあるようです。

カウンター席の焼き場が良く見える席でした。後述しますが、良かったのか悪かったのか...。

山椒は小分け袋に入っているものでした。まあ、これはいいかな。



特上にしました。通常は鰻の大きさで松竹梅が決まりますが、特上は鰻の脂乗りもしっかり選別しているそうです。

20分ほどで到着!ビジュアルは満点です!


タレはあっさり目かな。甘いタレで鰻を誤魔化すような事がない味です。最後までくどくなるような事がなく絶妙です。

鰻は関東風ですので蒸してから焼いていますのでふっくらです。焼き場を見ていると軽く焼いてからタワシでこすってから蒸して、タレ付けて焼いています。

店主は84歳との事ですが、ずっと団扇を扇いで焼いています。

女将さんは感じの良い気さくな方です。(これ大事)

「ちょっと多目に盛っておきましたよ~」っとご飯少し多目でした。
(正直、少な目と言おうと思っていたのですが、ペロリと食べれました)


鰻は非常に満足できるものでした。

でもでもですね。

カウンターに座ったので...超忙しい状況の厨房が見えるのですよ。

てんてこ舞いを絵に書いたような状況が目の前で繰り広げられました。

女将さんが山のような伝票を指して「これ全部こなさないといけないの~」っと言いながらも丁寧な対応。予約電話がひっきりなしに掛かってきますが、待たせないように出ていました。(今日、明日の予約は常連さんでも断っていました。)
予約無しのお客さんの来店を断ったり大変そうでした。

正直、ゆっくり味わって食事できるような感じではありません。
(早く食べるように足される事はまったくないのですが、長居すると迷惑掛けそうで...。)

鰻は保証しますが、混まないような時間帯を予約する事をオススメします。
ブログ一覧 | 日記
Posted at 2020/07/25 17:56:28

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この記事へのコメント

2020年7月25日 18:19
くーっ!鰻ぃ!

そう言えば浜名湖お泊まりオフ以来お店で食べていないですね。
便利な世の中になったもので、和歌山と静岡と鹿児島から鰻を取り寄せしてイエメシです。
でもね、やっぱりお店で食べると雰囲気とかも相乗効果があって美味しいのよね。

コロナ落ち着いたら食事会しましょう。って言いつつ…全く衰える気配が無い。
都民は肩身が狭いですねー。
コメントへの返答
2020年7月25日 18:55
REBOXさん こんばんは!

浜名湖の関西風も超美味しかったですね!ってあの時は一緒に食べてないじゃん...
https://minkara.carview.co.jp/userid/2041609/blog/42568735/
都内で軽くやりません?
まずはピッツアかトンカツ?
2020年7月25日 18:19
猫さんこんばんは♪
鰻でしたか
パスタかと思いましたよ
美味しそうですね(o^-^)
コメントへの返答
2020年7月25日 18:59
Vさん こんばんは!

今日はすみませんでしたm(_ _)m
これでした^^

また誘ってください!♪
2020年7月25日 18:45
こんばんはです♪
美味しそうですね♪
鰻屋さん
📺@サラメシで見ました
コメントへの返答
2020年7月25日 19:11
まっちゃん@プリンさん
こんばんは!

美味しかったです♪
サラメシ(NHK)でエピソードやっていたのですねー。
別の回で紹介されていた伊豆栄さんも何度か行った事あるのですが、今日の鰻の方が好きでした^^
2020年7月25日 20:22
地元の川で(多分今でも)獲れるんですけどね〜……ウナギ。

調理できないから獲っても(^^;
コメントへの返答
2020年7月25日 20:30
1B/noteさん こんばんは!

ちなみに、こちらのお店も養殖ものです。天然ものは高くて食べれません~。

プロフィール

「[整備] #ギャランフォルティススポーツバック エボⅩ純正インタークーラー・パイピング移植③ http://minkara.carview.co.jp/userid/2041609/car/1545304/4257913/note.aspx
何シテル?   05/19 23:13
山猫です。よろしくお願いします。 (旧 猫好き家族) ※亡き父が使っていたハンドルネームを受け継ぎました。 中年オヤジです。 猫以外に犬も鳥もう...
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