スネ肉（宮崎県 美郷町 ふるさと納税）

先日届いたスネ肉です。ビーフカレーにするつもりでしたが、ご飯モノを沢山食べちゃうと体重がヤバイのでビーフシチューにします。





と、思ったのですが．．．やっぱカレーも捨てがたい。
シチューは600ｇで作ります。のこり300gはカレーに。
（返礼品表記は800gですが実際は900g）


シチューなので塊は大きめに＾＾


焼き目がつくまでしっかり焼いてから赤ワインで煮て


１時間ほど煮たら次は野菜類。調味料と一緒に沢山入れます。


約２時間半ほど煮込みました。


写真がいまいちですが美味しく出来ました！


翌日はカレーです。肉はシチューよりも少し小さめにカット。


材料はほぼ一緒ですがカレーの方が手間が掛かりませんね。


両方ともウマウマでした＾＾♪