シャポー ルージュ　メニュー

2017年に閉店になったシャポー・ルージュですが、期間限定で再現メニューを居酒屋で出すというので行ってみました。

シャポー・ルージュの過去ブログ探したのですが．．．１つしか見つかりませんでした。


居酒屋ですが、なかなかおしゃれな感じの店内でした。


メニューは少なめ。


とりあえず盛り合わせセットにしました。

確かにうまく再現されています。ありがちなデミですが、それがまた美味しい♪
写真にありませんが、ミネストローネも味が薄いところがそっくり＾＾

ああ。こうだったよなー。懐かしい＾＾


名物のババロア。ふむ形が違うけどまあいいかな。


うーーーーーーん。

これはこれで普通に美味しいけど。ちゃんと作り過ぎているような気がします。完成しているというか、まとまり過ぎているというか。

シャポールージュのババロアとは別モノかな。
もっとミルク臭さがあり、オレンジソースは酸っぱかった記憶です。

カミさんは再現版の方が好きと言っていましたが、私は元の方が好きです。

ただ、メインの方は良かったです。お店も全部の席が埋まって待ち状態でしたので、再現メニューは成功かと思います。私ももう１回行ってみたいと思いました。
（今度はバンビ焼きかな。オリジナルは微妙に肉硬いなぁといった印象がありましたが。）