マッサマンカレー

　先日、業務スーパーで見つけたマッサマンカレーペーストです。３００円ぐらいで３０皿分！という事で買ってみました。少し前ですが松屋でマッサマンカレーを食べたのですが、結構美味しかった印象があったので。




ケースの中身。ビニールにペーストが入っています。


作り方を見ると．．．ココナッツミルクが必要．．．そりゃそうだ。


という事でココナッツミルクも調達。


ココナッツミルクにカレーペーストと炒めた鶏肉と玉ねぎ、下茹でしたじゃがいも、にんじんを投入！醤油と砂糖で味を調整。


ふむ。普通のカレーより簡単かな。（飴色玉ねぎ作る手間が無いので）


実食！！

ふむふむ。これは美味しい！結構辛味もありますが味が良いです。

ココナッツミルクが苦手じゃない方にはおすすめできます^o^