山猫.のブログ一覧

　まずは熊本県、大分県で震災の被害に遭われた方にお見舞い申し上げます。早く余震が収まり平穏な日々が訪れる事を祈っていますm(_ _)m





さてタイトルの件です。
終太郎さんがしらすのアヒージョラー油バージョンを作っていらしたので、私も作ってみようかと思いました。（ノーマルバージョンです）

超簡単です。

オリーブオイルに刻んだニンニク入れてレンジで１分半。
ブツブツと泡が上がる程度にします。（ニンニクが揚がっちゃわない程度に）


しらすを入れてまたレンジでチン。火が通り過ぎないように。


バケットに乗せて食べます～(⌒￢⌒*)

しらすに塩気があるので塩は入れませんでしたが、ちょっと足した方が良いですね。
あと．．．レンジだと火加減が難しいので専用の耐熱容器かフライパンで作ったほうが
美味しくできるかと思います。


そうそう。ピザとも合いますよ^o^

α300　DT35 1.8SAM