山猫.のブログ一覧

　はい。今日もカミさんの用事で池袋です。
まだ日曜日の池袋通いが続きそうです。
（隔週になりましたが）




毎度ですがランチは東武デパートです。
イタリアンのアミーコ ビオ エ ナプレにしました。青山のピッツェリア　ナプレの系列店という事で期待が高まります。


ランチコース\3,000にしました。まずはフォカッチャです。


アンティパスト（前菜）

みんな私好みの味付けでしたが、特にメカジキのパン粉焼き（中央上）が美味しかったです。

マルゲリータ

マルゲリータとしてはまあまあのレベルといったところ。
セットのトータル量では問題ありませんが、ちょっと小さいです．．．^_^;　

レモンを使ったクリームソース タリアテッレ

味はなかなか良いです。
が．．．パスタの茹でムラがひどいです。

確かにタリアテッレは茹でるのが難しいのはわかります。
私も平打ちパスタを茹でるの失敗する事ありますが．．．^_^;

席から厨房が見えるのですが、もうちょっと真面目にやってもらいたいと思います。
（ずっと髪をいじっているし料理人としてどうかと思います）


豚肩ロースと季節野菜のグリル

肉は固いですが味付けは良いです。

メカジキ トレヴィス　スカモルツャチーズのオーブン焼き

こちらはチーズが美味しいです。

パスタと厨房は残念な感じでしたが全体的に良い感じで満足できました。


さて．．．再来週はどのお店にするかな～。