山猫.のブログ一覧

　息子が盛岡に赴任してから何かと「岩手県」「盛岡」という文字に反応するようになりました。
食で盛岡といえば冷麺ぐらいの知識しかなかったのですが、息子がじゃじゃ麺の話をしていたので気になっていました。



小学校のころ、昼食で月一ぐらいの頻度で「ジャージャー麺」が出ていました。それとの違いはあるのかな？？

盛岡じゃじゃ麺が食べれるのか調べたところ、東京では三軒茶屋の１店舗しかないみたいです。

という訳で三茶へ。

じゃじゃおいけん

カウンター７席のみの小さなお店です。

メニューは１種類。量を選択するだけです。


私は大盛り。肉味噌がペースト状になっています。


カミさんは中盛り。女性客は肉味噌がハート型になっています。


自分の好みにアレンジするのですが、なんと肉味噌も追加出来ます。


最初は何も調整せずに一口。

ああ。なるほど。

肉味噌がペースト状になっているので、肉感はありませんが基本的な味は小学生の時に食べたジャージャー麺と一緒です。

お酢、ラー油、にんにくを少しづつ入れて自分好みに調整しながら食べます。


シメのチータンタン\80も試してみました。

眼の前の卵を割って入れると店員さんがお湯と肉味噌を追加してくれます。


結構、たっぷりお湯を足してくれます。
これはなかなかイケます＾＾

ちょっとゴマ油を足すと風味が増していい感じです。

チータンタン気に入りました(⌒￢⌒*)♪