山猫.のブログ一覧

　昨日、今日とお休みしていました。季節休ですが部下たちに示しがつかないとの事で役員からえらく怒られまして無理に休みました。（それでも分割してですが）

さて、おっさんが一人で休んでもロクな事がありません。一通り掃除したかったところを片付けした後は時間を持て余します。


時間があると変な事をしてしまいます。
ペヤング買ってきて．．．


フライパンで作ってみました。


カップヤキソバを焼くと美味しいのか？という興味からです。


んーーーーーー見た目はまあ普通。





が、一口目で後悔(-д-；)

麺が柔らか過ぎです。



正直、マズイ．．．ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ(6￣ ￣)
やっぱ普通に作るのが正解です。


晩ゴハンは簡易海鮮丼で挽回するゾ！　(。・_・。)


隣のスーパーでしめ鯖とサーモン買ってきました。


塩を振って余分な水分と一緒に臭みを取ります。

３０分ほど冷蔵庫で寝かして、ペーパータオルでしっかり水分を取ります。

次にしめ鯖は軽く酢じめし直します。


サーモンはさっとお湯に通して．．．


漬けにします。


盛り付ける直前に切り分けします。一切れは大き目ですが包丁を多めに入れます。


大葉は冷水でシャキっとしておいてご飯の上に敷きます。


完成です！！


手間を掛けただけあってウマイ！(＃⌒∇⌒＃)

仕事から帰ってきたカミさんにも好評でした。！(*￣ー￣)v