山猫.のブログ一覧

　今更ですが吉祥寺のステーキ店葡萄屋が７月に閉店になりました。1983年に開店という事ですので、私が吉祥寺に遊びに行き始めた頃になります。シャポー・ルージュが閉店した時ほどのショックはないものの残念ですね。




３年前のブログに「機会があれば」と書いていましたが、機会ないまま．．．。
当時のブログ↓
https://minkara.carview.co.jp/userid/2041609/blog/40149395/

既に解体されていました。あっという間ですね。


趣のある建物も木も無くなってしまいました。

蔓延が止まらない東京です。外食も控えめにしていますが．．．今日は個室で。

吉祥寺 鮨 栞庵 やましろ



「八寸」的なつまみからです。

手前のマッシュポテトは中にいぶりがっこが入っています。上に乗ったクリームチーズも合って良いですね。左のあん肝とポン酢ジュレも美味しい。奥のトコブシもキモが苦くなく美味しかったです。日本酒好きにはたまらない感じですね。

タラバガニです。
ウニでアクセント付けて、下は酢飯です。これも美味しい(⌒￢⌒*)


茶碗蒸しはアオサがきいています。


メインのお寿司です。ちょっと小ぶり。


アジが美味い！

カミさんはブリが一番良かったみたい。

おや。珍しい事言うもんだ。カミさんブリは苦手だったはず。

という事でブリ買ってマリネに。


カルパッチョ作りました。


こちらも喜んでもらえました＾＾