山猫.のブログ一覧

ラグーソース（ミートソース）で２品作りました。



まずは、オーソドックスなレシピ。


パスタはマンチーニのスパゲッティ（2.2mm）です。

2.2mmはマンチーニの良さがよくわかる太さらしいとの事です。
（今までのブログは1.8mm）


さて実食！

うわ！すごい食べごたえ！こりゃいい！！
んーーーーーーーーーこのパスタで次は何作るかな(⌒￢⌒*)

さて、次です。

夜メニューなので炭水化物は避けます．．．。
業務スーパーで買ってきた豆腐皮を使います。


中身はこんなの。

広げます。厚揚げの周り部分のような感じでしょうか。


これでラザニア風のものを作ります！


豆腐皮とラグーソース４層でチーズ多めと少なめ（カミさん用）作ります。


これまた面白い！パスタで作るよりあっさりしていますが味は十分。

カミさんにもかなり好評だったのでまた作ってみます。

夜炭水化物を避けている方にはオススメです＾＾♪

　前からやろうと思っていたのですが、ケチャップ作りました。
＜材料＞トマトホール缶、玉ねぎ、シナモン、ナツメグ、白ワインビネガー（お酢）、砂糖、塩、一味唐辛子
＜調理器具＞鍋、ブレンダー
※詳細はYouTubeのファビオ飯を参照


一般的に売られているケチャップと比べてすごく優しい感じで、そのまま食べても美味しいケチャップができます。添加物も入っていないですし。

ケチャップといえばナポリタンでしょう！

マンチーニでナポリタン作ります。


パスタは１日冷蔵庫で寝かします。モチモチです。


自家製ケチャップも焼いて．．．


パスタ入れて～出来上がり♪


うん！うまい！！


が．．．自家製ケチャップの良さが消えているような。
ナゲットとかフランクフルトのように、
そのままつけるものの方がいいかもしれません。

味はいいので、ブレンダーもっている方は是非やってみてください！＾＾

　秋に職場が移転します。という訳で新しい職場の見学をしてきました。






ビル中心部は吹き抜けになっています。下から。


上から。


まだ内装工事が入っていないのでガランとしています。


私の席ができるあたり。（秋までにクビにならなければね）

今、世間を賑わしている催しの施設が色々と見えます。


通勤も楽になります。駅から直結です。

ちょっと楽しみです。

世間的には完全にオリンピック開催へシフトしましたね。やっぱ自民は強いや。国民がどう動くか解っている。「開催して良かったね」という事になるのでしょうねぇ。ヤレヤレ。



さてイヤミはさておき、小市民のワタシはこっそりアウトレット行ってきました。
道はかなり混んでいましたがアウトレット内は空いていましたね。

カミさんはいつものgentenでお買い物。


私は．．．何も買う予定なかったのですがついトミーヒルフィガーでシャツを複数買いしちゃいました．．．うーむ。ま、いいかぁ。


それよりも、ちとヤバいと思ったのが目です。　首都高でトンネルに入ってから目が馴れるまで時間が掛かっています。これが歳とるという事なのか．．．。

うちのマンションも築２５年で色々とボロくなってきました。特に機能的に困っている訳ではないのですが、とりえずトイレをリフォームする事にしました。

そこで詳しいみん友さんに相談。色々とアドバイス頂いてTOTOが良いとの事でショールームへ行ってきました。

長く使う事も想定してアドバイスしてくださっていたので、モノはほぼ決まっていましたが、実物をカミさんに見せて確定しました。

という訳で、Vさんありがとうございます。感謝感謝です^o^

次は業者選びですねー。

帰りに東八沿いのラーメン屋さんへ。（駐車場あるので）


が、お店が開く様子なし．．．あれ？閉店になっちゃった？？？