麺屋風火元店　味噌つけ麺

2月ですね、早くも・・・。

仕事が予定してたよりも早く終わったので帰りに
ラーメンを食べようと悩みながら。
水曜なので山の途中は休みのはずだし、青山へ
行くと遠回りだし神輿はあまり気がすすまないし。
そんな訳で、家から一番近所の風火元店へ。
味が変わったと感じていてからかなり久しぶりに。

しかし、店に着くとタイミング悪く結構な待ちが(￣ー￣；こんなことなら青山行けばよかったか？

今日は、期間限定の味噌つけ麺を注文。
やっぱり冬は味噌ですよね～～～。って、なんで味噌なんでしょうか？やっぱり暖まるから？？

さてスープを一口飲むと、味噌の美味しい風味が広がります。
いつもの豚骨がベースと思われましたがあまり感じない気が・・・。
食べてると醤油というか塩分が強く出てて塩辛い。

麺は中太のストレート。太さは好みだったんですが、ちょっと湯がき過ぎで柔らかい(￣ー￣；



う～～ん、残念ながらこちらも昔とは味が変わってしまったような(-。-) ボソッ

これで今年早くも5杯目・・・・・・。