麺屋　白頭鷲

今年4月にオープン。
場所は・・・(￣ー￣；非常に不便な場所にあります。
まぁうちの家からは近いんですが。

ずっと気になっていましたがようやく行くことが出来ました。
お店は店主1人で切り盛りされていました。

スープは豚骨魚介で、結構こってりしています。
麺は自家製で少し太めのストレートでモチモチ感が
出てスープに合ってる感じで美味しい。

つけ麺も人気のようですが、他の店よりも麺の量が
多いみたいなので小食な方は・・・。


店主のブログも→http://hakutouwashi.shiga-saku.net/



住所: 滋賀県守山市大門町297-2