昨日の晩飯ｗ

昨日は奥さんがオペ室三連続で遅くなるって事なんで
自分が晩飯つくりでっす～

もつ鍋風　とり鍋でっす。

味付けは鶏がらスープ1カップに酒大３、砂糖大３、醤油大２、味噌大３、ニンニク卸大２、しょうが卸大３、タカの爪2本、いりゴマすり潰しいっぱい。各X３

実は味噌味のもつ鍋食ったことないのでクックパッドで調べてｗ

ちょっと濃かったなぁ、うちは薄味好みなのでそれぞれ１匙減らしてもいいかも！？

具材はキャベツ大一玉、にんじん二本、もやし１袋、まいたけ大１パック、にら二束、マテ茶鳥１ｋｇ

味は少し濃い目で甘目でしたが美味かったです。
だいたい味は分かったので次は自分好みで作ります。
砂糖は無しでミリンで代用の方が好みかなぁ

ほんとは牛もつが手に入れば一番いいのですが
東京だとなかなか入りませんｗ

入ったとしてもとっても高い（＞＜；
和牛サーロイン以上ですからねぇ

豚でもいいのですが基本ボイルしてあるのしか売っていないので味はイマイチ。
モツ煮にはいいのですがねぇ。鍋にはちょっと違う。

市場行くかｗ

今日は何にしよっかなぁ～

ってかこの電熱鍋もえらい年季入ってるなぁ
10年選手かも！？
買い換えたいのですが奥さんがマダマダと許可が出ないｗ
冬場は出ずっぱりの鍋なのですがね～