寒いｯｽね。

今日は有給休暇かまして休みました。
ｳﾁの事とか車の事とか、やんなきゃならん事沢山あるので休暇と言えどｸﾞﾀﾞｸﾞﾀﾞしてられません。
そんな中、買い物に出かけたら豪州産とは言え牛ﾀﾝが売ってたので急遽ｼｬﾄﾙｼｪﾌ使ってﾀﾝｼﾁｭｰを作りました♪
限られた時間、休暇は有意義に、ね。
ｸﾞﾀﾞｸﾞﾀﾞ過ごすのは好きじゃないんで、効率良くやんなきゃならん事ややりたい事を落とし込んで行きます。
公私共に目的もぼやけてﾀｲﾑﾜｰｸ出来ない周囲が多いのが嫌なんです。
結果、忙しない休暇なんですけどねｗｗ


車弄りながらも出来る作業なので助かります。
お袋様がｼﾁｭｰとか好きなので食が細いけど食べてくれるので作りました。
こだわりはｼﾞｬｶﾞｲﾓが溶けにくいきたあかりとﾌﾞﾗｳﾝﾏｯｼｭﾙｰﾑを投入したﾄｺかな。
勿論牛ﾀﾝの下ごしらえも抜かり無く。

先日仕上げたﾍﾞｰｺﾝはﾌｰﾄﾞﾊﾟｯｶｰで真空ﾊﾟｯｸ（ｴｰｼﾞﾚｽも入れて）にして。
これで知人に渡します。
というか、意外に需要で仕込みが増えてきましたｗｗ

今は明日の早朝から北砂へ出向き、その後新潟へ行かなきゃなきゃならんのに以前燻して美味かったｽﾓｰｸｻｰﾓﾝをﾋﾟｰﾄｽﾓｰｸで冷燻してます。
ｽﾄﾚｽは相変わらずですがこれで次の休みにはﾜｲﾝの肴が出来上がりってね♪