クラッチクラッチのブログ一覧

まだフレンチプレスは活躍できてませんΨ(￣∇￣)Ψ寒くなってきましたね～～～～クラッチクラッチです

大好きなコーヒーを飲む為に導入したフレンチプレスですが、自分好みがイマイチ作れなくて(^o^;)豆も粗びきにするのですが、どの程度がいいのかなかなかつかめないんですよね～～～～(^o^;)まだまだ勉強しなくてはいけませんね


勤労感謝な祝日♪買い置きしてあった生豆を焙煎する事にq(^-^q)久しぶりだ～～～～


いつ見てもコレがコーヒーになるって思えない独特の色(^o^;)しかもメチャメチャ固いんですよね


ちょっと寒いくらいの天気でしたから、七輪はほんのりあったかくて(^-^)v以前薪を削って作った焚きつけ(木屑)が威力を発揮♪♪♪炭にも簡単に着火～～～～Ψ(￣∇￣)Ψ


僕はいつもじっくり煎ります。実際の方法として正しいかどうかは全く分かりません(^o^;)完全に自己満足な時間ですから・・・火にかけると初めは、生豆から水分を含んだ匂いがしてきます。コレも独特の匂いですが、嫌いじゃないΨ(￣∇￣)Ψｱﾊﾊ


少しずつ焙煎されてきます。しっかりと豆を膨らませてやりたいので、まんべんなく熱が伝わるように網を動かします(^-^)vパンパンはぜてくると「よ～～～～し♪」って嬉しくなってくるんですよね( 〃▽〃)


焙煎具合を目で確かめながら、すぐに冷まして完成＼(^-^)／
今回は、三種類の豆を中煎りと深煎りにしてみました♪
コ○トコの豆とかもあるし、他にもいくつか豆があるんですが。
ミルで挽くのも、細挽きとか粗挽きとかに分けるので、瓶がどんどん増えていってしまう訳で(;゜∇゜)

「まだコレ増えるの(T0T)？何がなんだか分からないじゃん！！」

奥さん・・・・・・(；・∀・)確かに・・・ｺﾞﾓｯﾄﾓﾃﾞｽ

マスキングテープで(;゜∇゜)ｲｲｶﾅ？

「瓶ばっかりさ(T0T)置く場所、ちゃんと整頓してね！！」


(；・∀・)・・・ﾊｲ・・・



「でも、やっぱり美味しいコーヒーはいいよね(^-^)この瓶も綺麗に並べたら格好よくなるんじゃない(^^)？」


( ￣▽￣)アハ♪♪

ですよねぇ～～～～♪ヽ(´▽｀)/

キッチンの一部をお借りして、我が家のコーヒーコーナーを作ろうかな( ￣▽￣)♪♪

さあ、後二日！！お仕事がんばりましょう～～～～Ψ(￣∇￣)Ψ

今日は代休だからゆっくりしてます(^-^)微妙な天気で洗濯物乾くか心配だけど・・・(^o^;)ｱﾊﾊ
久しぶりにネットショッピングしちゃいましたq(^-^q)前から気になってたコーヒーグッズ( 〃▽〃)
フレンチプレスです＼(^-^)／
ボダムのやつをセレクト♪♪お手ごろだし、デザインもシンプルで嫌いじゃない♪♪もう少し小さいのもありましたが、我が家のコーヒー消費量を考えたらこれでも小さいくらい(^o^;)


今まではペーパードリップばかりで飲んでいましたが、こちらの飲み口はどうなんだろうなぁ～～～～ってずっと思っていたんですよね(^-^)
昨日初めて挽いたドミニカの豆ですが、かなり明るい茶色ってのが分かりますよね～～～～。青い蓋のビンのはいつも飲んでるコ○トコの深煎り豆だから、違いがよく分かります(^^)
今はどちらも細挽きですが、フレンチプレスでは粗挽きでやりますq(^-^q)目詰まりしてしますから♪


ミルの設定を変えて挽きました。粗いからガリガリする時間も短くて済むΨ(￣∇￣)Ψｱﾊﾊ
書いてある通り、付属のスプーン1杯に対して120ccの割合で♪しっかり4分蒸らしてから～～～～♪ヽ(´▽｀)/味は？？

香りはいいんだけども、僕には薄かったぁ～～～～Ψ(￣∇￣)Ψｱﾊﾊ
豆の種類にもよるだろうし、粉の量にもよるんでしょうが、我が家に最適な味を求めてコレから色々と試してみよう～～～～o(^-^o)(o^-^)o楽しみが増えました♪♪♪
ドリップとプレスの両方を使い分けながら、これからも美味しいコーヒー飲んで行きたいなぁ～～～～♪ヽ(´▽｀)/

昨日(土曜)は雨模様でしたが、お仕事だったから関係なかった(^-^)v
カラッと晴れた日曜日～～( ￣▽￣)以前から「行きたい♪」って言ってた長女を誘ってモーニングコーヒーに＼(^-^)／ﾔｯﾄｲｹﾀﾈ


僕も長女も普段から早起きなので、身支度だけ済ませ出発。もちろん他の皆さんはスヤスヤzzz でしたΨ(￣∇￣)Ψｱﾊﾊ
平日はもちろん、土日も何かと忙しく動き回ってる長女。なかなか一緒にゆっくりできる時間が取れないんですよね(>_<)
でも、今回は朝の早い時間を使ってq(^-^q)


今回、初導入の遠赤外線の焼き網♪♪パンやお餅やお肉まで美味しく焼けるってやつ(^-^)v近くのホムセンで350円っていい～o(^-^o)(o^-^)o
クロワッサンもパンケーキも、上手に焼けるし、やっぱり温かくなってるパンはウマウマで～～～～♪♪


もちろん、コーヒーは外しませんp(^-^)q僕に負けず劣らず長女も大好きっていう。
今回は、以前頂いたドミニカのお豆♪♪♪封を開けるといい匂い～～～～♪


いつも飲んでる豆より浅煎りだから色も明るくて♪
苦味に慣れてしまってたけど、酸味を感じるスッキリとした爽やかな味が妙に新鮮で(*´∀｀)オイシイ♪
コレハ有りな味ですね～～～～♪


二人でカップスープ飲んだり、リンゴを食べたりq(^-^q)
小さな果物ナイフは、引き出しの奥から見つけた新婚当初の１品。全然使わないからもらってしまったΨ(￣∇￣)Ψｱﾊﾊ これからコーヒーBOXに常備ですね


朝日が射すと、あったかい(*´∀｀)
長女とたくさんお喋りしながら、幸せな時間を過ごす事ができました(^-^)v
初めて川に来た長女ですが、凸凹道もそうだし、余分な騒音もない、自然に囲まれて過ごす時間をすごく気に入ってくれたようです(*^^*)来れて良かった～～～～( 〃▽〃)


「久しぶりに休日らしい[休日]ってのを過ごせた気がする(^-^)」

帰りの道中、長女の言葉を聞けて僕もすごく嬉しくなりました(^^)長女も癒されたようです(^-^)また来よう♪
短い道中でしたが、長女はウトウト( 〃▽〃)お腹も心も満足したんでしょうね！

短い時間だったけども、また、かけがいの無い時間を過ごす事ができました( 〃▽〃)
コレを書いてるのも、まだ午前中ってのが嬉しいや♪得した気分ですねΨ(￣∇￣)Ψｱﾊﾊ
みさなん♪よい休日を～～～～♪ヽ(´▽｀)/

僕の車は、二代目PAJERO♪ブリスターフェンダーの2.4ガソリンエンジン、ルーキーってやつ(^-^)v二代目PAJEROとしては、あまり人気がなかったタイプ(^o^;)ｱﾊﾊ だから、今では滅多に同じルーキーを見る事なんてない訳で・・・普通に古いってのもあるけれど(^o^;)


天気も良かった日曜日♪またまた川にお邪魔してきたぁ～～～～o(^-^o)(o^-^)o


天気はいいけど風が強い(ノ゜ο゜)ノ
マイPAJEに体を張ってもらおうΨ(￣∇￣)Ψ風は嫌いだ


で、設営完了Ψ(￣∇￣)Ψｱﾊﾊ
マイPAJEROがしっかりと風を遮ってくれて(^-^)v助かります


もちろん、飲みますΨ(￣∇￣)Ψ
お昼時だったのですが、人気は少なく静かで♪のんびり一人ランチを楽しみながらコーヒー飲んでリラックスタイム(^ー^)


あっ(*^ー^)ノ♪コンニチハ
久しぶりにビッグなハマーの登場です( ☆∀☆)ｲﾂﾐﾃﾓｽｹﾞｰ


フロントも好きだけど、やっぱりリアのが大好きで( ☆∀☆)♪♪♪回りこむ～～～～


( ☆∀☆)( ☆∀☆)( ☆∀☆)
ハマーの運転席だぞっ！！！( ´∀｀)σ)∀`)( ´∀｀)σ)∀`)ウヒョウヒョ～～～～


コックピットみたい( ☆∀☆)すごく囲まれてる感が高いし、助手席までがすごく遠いし、色んなスイッチがあちこちに配置Ψ(￣∇￣)Ψ絶対１つはミサイルとかあるんだろうな


ルーキーが増えたΨ(￣∇￣)ΨΨ(￣∇￣)Ψｱﾊﾊ
初めましてコンニチハ♪♪♪みん友さんでルーキーに乗ってまだ１年の若者と～～～～♪ヽ(´▽｀)/まだノーマル然とした姿が懐かしいなぁ～～～～♪


また増えたぁΨ(￣∇￣)Ψいつもお馴染みの青ルーキー登場♪♪こうして3台のPAJEROルーキーが並ぶってそうそう無いような( ´∀｀)σ)∀`)かなり貴重なワンショットだぞ(*^ー^)ノ♪


藪の中からコンニチハジムニー♪お利口ワンコは今日も可愛かったなぁ～～～～♪ヽ(´▽｀)/


リアからも１枚♪♪
短い時間でしたが、これだけでも素敵な時間が過ごせました。またご一緒しましょうね～～～～＼(^-^)／


で、川ジェンガΨ(￣∇￣)Ψ
風が強いから揺れる揺れる(゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉ ハイ(/--)/全敗しました僕・・・


これはPAJEROだけどルーキーでは無いΨ(￣∇￣)Ψよく走る～～～～


夕焼けを浴びたハマー( ☆∀☆)格好いい～～～～♪砂漠のオアシスに現れた救援部隊みたいだし♪♪


ラングラーや80もいい感じで夕陽を浴びてるじゃんΨ(￣∇￣)Ψ


夕焼けは早いぞ(゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉ僕も写真を撮りたい撮りたい！！
ちょっとだけの移動なのに、砂地にハマッてちょっとスタックしかけたのは内緒です(;゜∇゜)かなり焦りました・・・ｱﾊﾊ


場所を変えて(^-^)v


夕焼けはうまく写りませんでした～～～～(^o^;)残念


ライト点けて(^-^)v


一応リアからも(^-^)v


またルーキーで集まりたいな( 〃▽〃)それまで大事に乗って行こう～～～～o(^-^o)(o^-^)o
さあ、明日からも頑張りましょう～～～～♪ヽ(´▽｀)/

雲１つない気持ちいい天気＼(^-^)／風もないし、あったかくて♪♪
早朝から、娘の送迎と大量の洗濯物を干し終えて(^o^;)ｱﾊﾊ
天気に恵まれた、せっかくの週末。毎度の事ながら、娘達は各々用事があるし、奥さんも付き添い？応援？で居ないΨ(￣∇￣)Ψｼｶﾀﾅｲ


先日のキャンプに持って行った薪♪僕のはほとんど使わずにまた持って帰ってきたんだけど( ☆∀☆)


何か使いたくなってしまったΨ(￣∇￣)Ψ安物ｻﾊﾞｲﾊﾞﾙﾅｲﾌ
20年以上前に買ったけど、ほぼ使わず・・・(^o^;)最近、川やキャンプでちょっとだ使ったくらい(^o^;)
バームクーヘン切ったり、リンゴやメロンパンを切った記憶しかないo(T□T)o全然使えてない～～～～
切れ味はともかく、古いけどせっかくのグッズだからΨ(￣∇￣)Ψ


七輪や焚き火用の焚き付けを♪♪♪
薪をナイフでシュコシュコ削ぐと細かな木屑が( ☆∀☆)いい感じ
ナイフとトンカチを使ってトントンやれば、十分な焚き付けができるできるp(^-^)q
安物ナイフだけど、切れ味も悪くないし、トンカチ使っても全然大丈夫な強度( ☆∀☆)なかなか使えるじゃん♪♪♪


木を削るとすごくいいにおい♪♪ヒノキの香りじゃないけれど、木の香りってなんだか心安らぐんだなぁ～～～～♪ヽ(´▽｀)/
ナイフでシュコシュコやってると、何か職人になった気分で面白いかも( ＾∀＾)ｱﾊﾊ
何も考えず、黙々と作業するっていいものです(^-^)vまたやろう！！