お墓参り

久々のまとまった休みが取れたので、エボで一月程早いですがお墓参りに行ってきました。
休みが合わないと不満を言われてたのでお嫁さん同乗です。
自分は高速では大体6速2500rpmキープで80km～100km巡航なので、ブーストが掛ける事はあまりありません。お陰で軽自動車とかにもビュンビュン追い越されていきますが、運転自体を楽しみたいからこれはこれでいいなと。飛ばしたらあっという間に現地着いてしまいますしね。

京都縦貫道を使って日本海方面へ出るルートですが、京丹波わちＩＣ開通に伴ってか南丹PA過ぎた辺りから鬼渋滞にハマりました・・
普段渋滞とは縁の無いローカルな道なので面食らいました。

お墓参りを無事済ませて、帰りは出石のお蕎麦を美味しく頂きました。
今回立ち寄ったお店は入佐屋そばさんです。
濃い目のツユで非常に甘くて美味しい蕎麦でした。
蕎麦は打ってから１時間程寝かすのが一番美味しいという話を聞きましたが、この日生憎出せるものが少ないという無いという事でした。打ちたてでも構わないか？との確認でしたが、食べ比べに興味もあり頂きました。

寝かしたものは何というか、しっとりしていて食べ易い非常に美味しかったです。
打ちたての方は、しっとり感はあまり無かったですが蕎麦自体の香りはこちらの方が強く、甘みが強調されていたと思います。
偶然二種類の蕎麦を食べ比べる事が出来てとても良い経験が出来ました。