赤鰤６のブログ一覧

始めに写真は撮り忘れたのであしからず。。。


この前の週末のなんかの料理？番組で、ゲストの方が肉じゃがを作ってました。

今は特に新じゃがの季節なので、ジャガイモの煮崩れがしやすいのですが、これを防ぐ技が有りますとの事♪

①番目は、野菜を炒めた後お水から煮る事。

②番目は、煮る時に「梅干」を入れるというもの（汗


で、今日試しに肉じゃがを作る際にこれを思い出し作って見ました（笑




すると、




お見事です♪



ジャガイモは、煮崩れする事無く無事に出来上がり♪


味も、梅干からの塩分が程好く効いていい感じ。


TV番組のように塩味では無く、普通に出汁と醤油で味付けしたのでいつもの味わいに近いものでしたが、思いの他上手く出来チョツトビックリです（笑




皆さんも、今度機会が有ればお試しあれ♪

今日は、一日曇り空の横浜でしたが、暑さは相変わらずって感じ。。

AMに久々の赤鰤号のタイヤローテーションを決行！


暑さにめげず先ずフロントから

「この前の一件」があるので、仕上がり具合と溝の比較をしてみたかったというのもありますが（笑

詳細は、整備手帳に上げますのでそちらをご覧下さい。。

で、無事にAMでローテーション＆洗浄を完了させ、お昼はくたばったので晩御飯の買出しを兼ねお弁当を買いに（汗





で、私のサイバーナビなんですが、この前久々に3時間以上掛けてバージョンUPを行ったわけですが、画面に「ECO」なる表示が・・・。

こちらのHPで確認するといろいろ使えるみたい♪

ECOな人間には良い機能ですね♪


ただ、こちらの市街地では、「赤」表示ばっかりになり逆にストレスになるかも。。。

今週のこの番組で放送されていたものを・・・（笑



作り方は、非常に簡単です♪



で、肝心のお味は・・・



番組でも言ってましたが「美味しい～」です♪


酸味と甘さが絶妙！
素材のみのおいしさですよ♪

マグロのかまです




酒が進みますよ(爆)

今日は、日立のお魚センターで購入した海の幸です
マグロの刺身・筋子・頂き物のしらす・更に頂き物のサヨリです


ご飯食べようかなぁ


あっ！ワインはボジョレー・ヌーボーですよ
ロゼのスパークリング