岡山しげさんのブログ一覧

こんばんは🌙😃❗

真綿で首を絞めるように(笑)寒くなる毎日、みなさんは大丈夫ですか？

またまた長女の孫のお守りの一週間、奥方は帰りが遅いので疲れているのかなかなか起きて来ない😅

遅刻しても困るので、ちゃんと再び起こして朝食を食べさせて私は出勤。

今朝もお天気良し☀

コバートアフェアは、残り30分に。
結構ハラハラドキドキします☺

仕事も終わり退庁。

帰りに夕焼けが見えるほど日が長くなりました。

夕焼け、きれいだね🌆

今日も買い物して帰宅。

さて、ここからが今日の日記の題名の話。

世間のほとんどのお父さんは『今日の夕食はなんだろう』と思って帰ると思います。
実際職場でも部下がそんな話をしていますが、私の場合は自分で作るのでそんな心配はなし❗(笑)

今夜のメインはタジン鍋。
加熱してしまえば、こんな鮮やかな彩りは見えません。

味噌汁も最近は加熱せず、材料をお椀に入れて熱湯を注ぐので味噌の風味も海草などの香りもとても素晴らしい。
栃木から毎年送って頂く手作り味噌と瀬戸内のアオサ、だしの素など使わずに鰹節を入れると素晴らしいダシが出て食べても美味しいです。

今日も一人の食事なので、誰に見せるという訳ではありませんが、こうやって加熱したりする前に食べる相手に見せると、余計に食べるのが楽しみになるんじゃないかな😆

仕上がりはけこんな感じに。

タジンは直接ガスレンジにかけてもいいんだけど、今日は電子レンジで7分加熱しました。

先程の味噌汁。
やはり湯を入れる前に見てるとそそられるでしょ⁉

今夜も単価300円で満足致しました😆

奥方が居なくても、ついつい作る量が二人分になってしまうので全部食べたら太りそう😨

ま、野菜たっぷりだし大丈夫かな(笑)

まだまだ寒くなりそうです。

みなさん、暖かくして体調に気を付けて週の後半も頑張りましょうね🍀

今宵も素敵な時間をお過ごしください。