ラーメンヒグマ　六日町店

小千谷にある名店　ヒグマです。　長岡ショウガ醤油系です。
塩沢にも支店があります。

以前は駅前に有りましたが、最近、駅裏に引越して綺麗になり、駐車場も出来ました。

六日町店は他店に比べ出汁の感じが強くショウガも効いてます。
他店は初めて食べると、ショウガ醤油って感じですが、ここは出汁も少し感じられますし、麺が違う感じです。
具も違うし、ヒグマを名乗ってますが、微妙に別物です。

ボクはココのヒグマが一番美味しいと思います。
普段はチャーシューNGですが、ココのは油の無いパサパサ系なのでOKです。チャーシュー麺はチャーシューから更に出汁が出て美味しいです。