喜八

中越　南魚沼にある　味噌ラーメンで有名な喜八へ

ここネギ味噌が有名らしいのですが、激辛でも有名なようです。

唐辛子ジャンキーな僕は、勿論、激辛へ・・・・

地獄の１丁目から３丁目まで、辛さがあるらしいのですが、
この超激辛を完食しノートに住所と名前を書いた人に次の辛さに進む権利のあるシステムのようです。

で、しょうがない＾＾;ので、早速超激辛ラーメンを

辛さの奥にコクが有って美味しいです。
後味に魚の香りが感じられました。

味は能生のあさひ桜の後味に何となく似てました。

美味しいですね。

ここの味噌は白ベースでさっぱり系です。