最高級地鳥　八戸シャモロッく？

　昨夜八戸の夜を散策する機会に恵まれました。
　仕事場を離れ、まずは宿の確保しました。地方都市のビジネスホテルです。繁華街といえどあちこちに空き地、駐車場、シャッターの降りたお店も目立ちます。
　遅い腹ごしらえがてら、飲めたらいいなぁと思いながら小路や雑居ビルの看板に目を走らせます。なかなか知らない街で一人で飲んでたべるとなると、選択の余地が狭まります。
　
　そうこうしているうちに雑居ビルから小路へと続く通路に、気になる看板が目に止まりました。
横目で見ながら、戻ってのれんの隙間から、中の様子を伺います。

　良さそうです。入り口を入ると右手にレジ左手には三人ほど座れる竹格子のスペース、進んだ右手には、三卓程おける小上がり、
　正面にL字のカウンター、右にホステス連れのおじさん、左に若そうなカップル、丁度角の席に着きました。

さてさてメニューを見ると焼き鳥です。刺身もあります。良くメニューを見ると一串250円前後のようです。ビールを頼み三本セットの焼き鳥、ほろ酔いも進み、手羽、皮、むね肉の刺身などを食べました。
　
味は、どれも柔らかくジュウシーで、刺身も蛋白でおいしいでした。

　この店の材料は、ご主人が育ててお店に出しているそうです。
　｢シャモロック｣という品種で自分で飼育し東京や仙台に出荷しているそうです。ですから、朝絞めて、夜にはお店に出しているそうです。
　美味しくないはずがありません。

　青森の鶏処｢シャモロックホームズ｣
　青森県八戸市三日町38花小路ビル1F