三田のブログ一覧

　おすそ分けされました。ハタハタの味噌煮になりました。

　味噌をつけて焼いても良し。
　醤油で煮ても良し。ただ、メスが自分はすまだな、あの卵。

　今では高級魚ですが、昔、40年くらい前は時季になると、箱で売ってました。そして、産み落とされた卵は、麻袋にはいって売られてました。

　冬休みの、おやつに買ってきてよく食べてました。方言では「ぶりこ」ですね。砂や海草を洗い落とし、醤油でサラッと半ゆでして食べます。
　あごが痛くなるほど食べてみたいですね。昔のように・・・