楽農家のブログ一覧

Wood Factorの毎年恒例「竹の子の日」に初参加してきた




Wood Factor裏の淡竹林で竹の子を取るI綱町地域強力隊員（WFブログより）



参加者全員で竹の子汁＆竹の子ご飯盛り付け（WFブログより）



竹の子ご飯の具を煮る（WFブログより）



竹の子汁を煮る（WFブログより）


TOP画は竹の子ご飯の具を炊きたてご飯に混ぜるところを撮影している人を撮影

楽農家地方で「タケノコ汁」と言うと根曲竹（ねまがりだけ：チシマササ類）とサバ水煮缶を入れた味噌汁の事、Wood Factor毎年恒例「竹の子の日」の竹の子汁は淡竹
初めて食べたけど根曲竹より柔らかくて食べやすかった
固めの根曲竹を嚙む時に滑って「キュｯ」ってなる音が嫌いなの



Wood factor製BBQグリルも活躍



スライドレールを流用したダンパー付き



木工細工職人のK林さんが差し入れたヤマメを焼く



謎のキノコを発見
Google先生によるとヌメリガサ属のユキワリ（Hygrophorus Pudorinus）食用になることもありますが、画像だけでは正確な特定が難しいので食べるなら専門家に見てもらえ！だと





今年はクルミが採れそうだ

５/20頃


５/30頃



６/12頃

順調順調・・・