楽農家のブログ一覧

縄文時代から続く日本人の日常

違うのは？違うのかはわからんが、ロッキングチェアは輸入品だろうから縄文時代にはなかったローナー



昨年枯れた胡桃の木の枝をホイルローダーで押してへし折って
手で折れないところはチェーンソーで「持てる大きさ」に切って
要らない段ボール箱をバラシて敷いて
小枝をどっさり盛って
中枝を少々載せて着火・・・



濡れ新聞紙に包んでアルミホイルを巻いたサツマイモとカボチャを端において
悠久の時を感じる
暖が取れて、畑が片付いて、焼き芋が出来て…



でも、ただの焚火じゃ手持無沙汰
手持ち豚さ？


そうだ💡
胡桃を割っちゃおう


炬燵に当たって胡桃を割るのが日課だったけど
胡桃割りは殻の破片が飛び散るし養生しないと大変だった
　　　が
外なら養生しなくていいし
殻だって割りっぱなしで放置しても問題ないし



希少な外車を２台所有し
古い三菱Jeepも持ってて
仕事もせずに
焚火して

ジャンジャン割って………


如何！焼き芋💡


カボチャ半分炭化



焼き芋も半分炭化


あーあ

昨日はホンチョ君の今シーズンラストランで、飯綱町の中学生が主催したカーフェスタに飛び入り参加

1970年式


ボルボはセダンがカッコイイ



これ欲しい





今日はホイルローダーの電動ファンを改良して、ekワゴンの煽られ迎撃用目眩ましライトの改良

ローバーミニの今シーズンラストランで須坂長野東インターから豊田飯山インター間を爆走（笑）

１万3000年前から日本人は落ちている枝を集めて焚火をしていたんだろうなぁ・・・
・・・・・・って時の流れを感じながらの焚火は、贅沢だな




土手を緩い勾配に改造して

焚き火して



土手の改造して



焚き火して




土手の手直しして



完成
乗用草刈り機のタイヤ痕参照


朝７時から14時半まで７時間半
途中草刈りしたり



ラジエターの穴に網取り付けたり

胡桃を片付けたり………


土手の勾配を緩くする工事を外注に出したら、いったいいくら掛かるんだ？
自分で出来るから無料だけど
外注に出したら？って考えると
外注に出す分は「儲け」って事だよな
俺の時給は５万円（自称）だから、37万5000円は儲けたって意味だぞな


時は金なりの観点から俺は大金持ちだけど
現金が無いんだよなぁ

草を刈る



いつもの草原の草刈り
縦横くまなく刈ったから、ゴルフ場みたいになった（ゴルフ場ってテレビでしか見ないけどね）

明日10時からWoodFactorの工場前で「いきなりフェス」という収穫祭＆WoodLion周年記念祭をやるので、駐車場整備として草を刈りました

入場無料、無料駐車場、ゆるキャラのパフォーマンス、飲食ブース、地元産野菜の販売等々ありますよ

お出掛けください



車高を上げた軽トラに最低地上高が35㎜の草刈り機を安全に積むには工夫が必要


畑と道路の１ｍほどの段差を利用する




畑面より低い位置の軽トラに載せたら刈刃カバーが当たらないから安全

先月25日に友達に貰った熊の掌

今日は雨だから出掛けないので食べられるようにしよう♪とね

まずは友達が送ってきた「熊の掌の処理方法」の動画を見て確認

冷凍庫から１個取り出して…分解場所を考える

💡テラス💡

テラスにカセットコンロ魔改造ビストロを出す

そこで考える「解凍してから・・」
　　　　　　「凍ったまま・・」

点火して中火に設定、調度良いサイズの網を載せる

「面倒臭いから凍ったままでイイや」

凍った熊の手を網の上に（どうなるか心配だったから写真撮ってない）（動画は①茹でる）
※動画の①は茹でて毛を抜くだった

熊の毛の燃える臭いってば人間様の髪の毛が燃える臭いと全然違って、衣類が焦げる臭いに似ている

網の上で転がしながら、燃えてチリチリになった毛（プラスチックが溶けたような見た目）を割りばしで擦る

あらかた燃え尽きて皮膚（表現合っている？）も炭化してきたから火を止めて流しへ

流水を掛けながら束子でゴシゴシ洗う（動画にはない）


洗った掌を茹でる（肉球を剥がす為＜動画に有った＞）



皮膚が炭化したから茹で汁が黒くなるのか？
熊の垢なのかは不明だ


22分のタイマーを掛けて加熱後、鍋から出して皮膚を剥ぐべくイボ付き軍手を手に嵌める（俺の手だよ）

めくりやすいところから皮を剥がす、むしる、引っ張る、プライヤーで引っ張る…
頑固だ
動画では何度も茹でて柔らかくして剥いていたけど～

面倒臭い

　　💡包丁でジャガイモの皮を剥くみたいにすれば楽じゃね💡

ペティナイフを手に取り、皮膚の黒い部分を「皮」として削ぎ切り
物が二重に見える目でじっくり観察すると
黒い皮は無数の体毛の毛根がある

んじゃ黒い皮を剥がせば食材のナリになるね💡

指の間はジャガイモの芽を取る感じで
爪はプライヤーで引っこ抜いた（昔の拷問にこんなのがあったって何かで見聞きした気がしないでもない。怖～

黒い部分が無くなって白っぽくなった（動画で見た状態）ので流水で洗う


鍋に入れて加熱すると泡が出る
これは～灰汁？垢？
取り敢えずキッチンペーパーで吸わせて除去の方向へ

（動画ではねぎの青い（表現は青だけど緑だよね）部分と生姜を入れて臭い消しをするって）

「ネギも生姜もない。しょうがないスーパーマーケットに買い出しに行こう」

モモ持って、上野の屋根付きチェーン脱着所で💩タイムを兼ねて買い物

COOPでチューブの生姜、八角を買って帰宅

鍋の蓋を開け、👆の生姜チューブを絞り、八角を揉み砕いて投入、畑の山椒の葉、月桂樹の葉も千切って投入、SB胡椒、みりん、醤油、花山椒ラー油、岩塩の欠片、顆粒かつおだしも適当に投入して22分加熱（22分に大きな意味はない「2」がラッキーナンバーだからだ）

※巷でよく見かける「358」の車のナンバー。あれってラッキーなナンバーだとか言われているようだけど、そもそも３桁ってのが間違い。
様々な方角に移動するクルマのナンバーには東西南北を表す４つの数字が必要と思わん？
我が家のクルマ達は（ホンチョ君は古代の２桁ナンバーだから除外←俺が勉強をする前の事だから）東西南北を表す数字をラッキーナンバーの順番に配置している
偶々J-37に設定した「4137」は「良い37」と読める上に、西（月命吉方位）を示す「4」（or９）、北を示す「1」（or6）、東を示す「3」（or8）、南（最大吉方位）を示す「7」（or2）と東西南北（全方位）を網羅している
因みに最近ナンバー交換をしたMINIは「4132」に設定したので「良いミニ」と読める
不思議な事に4137の我が家のクルマ達で怪我をするような事故に遭っていない
フランス人パイロットのプリウスミサイルに突撃された軽トラだって物損だし
関越道でタイヤがバーストしたJ-37もタイヤ交換だけで帰宅したし
熊本県に向かってた時に「うと・」として車線規制のパイロンに当たったekワゴンも左フロントフェンダーがちょっと凹んだだけだし

な！

そういうことなの

んで熊の掌、動画では下茹で後に骨を抜くと紹介されていたんだけど

面倒臭い

ので骨はそのまま

但し中まで火が通り易くなるかもしれないし、味が染み易いかもしれないからって
指の間に包丁で切り込みを入れた

22分加熱してから放置

22分加熱して放置

を繰り返してキッチンが八角と月桂樹と山椒の匂いが混じった匂いでエライこっちゃになった

面倒臭い

このままで良いや、そのうち慣れる筈


さっき一番でかい肉球を切り取って食べてみた


「どのタイミングで飲み込むんだ？」って仕上がりになってた







これで良いのだ