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初代札幌らーめん共和国店

【札幌市中央区】白たまり醤油らーめん

2015年07月19日

限定30食?!ということは…ちょうだいv(￣Д￣)v

白たまり醤油に隠し味に白ワインと鮭魚醤を使ってるんだそうな…

出てきた一杯は…すっきり見た目の醤油の香りが立ってる一杯

麺は低加水の中細縮れというよりかすかなウェーブのプリッとした麺

白ワインはわからんが、魚醤の香りは好きだなぁ～

赤身のチャーシューもほろほろで美味しかった♪

場所柄ちょっとお値段が高いのが残念

小樽の本店に行ってみようかな(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬ

★★★☆☆

住所: 札幌市中央区北五条西2-1 エスタ 10F 札幌らーめん共和国
電話 : 011-213-2714

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