下北沢のクッソ不味いお好み焼きやさん

書こうかどうか悩みましたがクッソ不味かったので書きます(笑

所用で先週下北沢を散策していて腹減ったのでhiroki（ヒロキ）という広島焼きやさんへ入りました。

ここは三軒茶屋にも店があっていつも混んでるのできっと美味しいんだろうなと楽しみにして入りました。

そして鉄板のあるカウンターテーブルへ座り、オススメのイカ・ホタテ・エビ・シソ・ソバ入りを注文しました。

で、店員のおばさんが目の前で焼き始めるのですが……この人

何やら素人っぽいんですけど(汗

広島焼きならまずクレープ状の皮を焼くのですがその生地を焼くところからども怪しい。
一応隣で店長っぽい人があれこれ口を出してますが、

「鉄板の熱加減を確認してから焼きなさい」

だの

「ひっくり返したら他のもどんどんやらないと火加減変わっちゃうよ」

だの

まぁ自分たちの目の前でそのおばさんに突っ込む突っ込む(笑

見てるこっちは不安でしょうがないよ(^_^;

ソバも炒めるのですが、なんか鉄板にぽんと乗せただけ。

火を通したというか温めただけ？みたいな感じです。

いやいやいや、普通ちゃんと炒めるでしょ？蒸すでしょ？

で、所々で店長のチェックが入り、見ているこっちは

食欲が無くなってくる…


で、お好み焼きを１枚焼くのに普通は１５分から２０分は掛かるんですが１０分ほどなくして出来上がりました。

出来たのがこちら




店長のつっこみだらけのお好み焼きを客へ普通に提供されました。

コレ食えと？

こんなの出す神経もどうかしてると思うがとりあえず食ってみるか。

まぁ見た目は普通だな。



いざテイスティング！（滝汗

食ってみる。

上に乗ってる海鮮、とりあえずほたてを頂きます。


うん、火が通って……




ない(;゜;д;゜;)




マジか


衛生上に不安はあるが、ほたては生でも食えるから大丈夫かな？(汗


でも中が冷たいよ。


死んだかオレ？


いや、まだ生きてる、大丈夫だ。

そして麺。

麺は当然べしゃべしゃのただのソバです。

そりゃそうだ見ていて誰だってそんなの解るよ、ほとんど焼いてないんだからな

そして下の生地！！

広島焼きの基本である下地です。



お　せ　ん　べ　い　




おてもやんじゃないですよ、おせんべい！！（＠ｗ＠）

もっとしっとりしていてお箸で切れるでしょ！

へらでゴリゴリやってやっと切断。

なんか肉切った気分だ。

でも皮は炭水化物な筈。

どうしたらこうなるのか？むしろ教えて欲しいわ。

もう何処を褒めればいいのか解りません。

というか、作っている最中の店長の指導を聞いている限り上手く出来ている筈がありません。

今回のオレは完全にモルモット客でした。





踏んだ






踏んでしまった







地雷を！(;゜;д;゜;)




久々にこんなクッソ不味い飯を食ったよ。

こんなのに１５００円近く払ってしまった自分が悲しいです。

帰りにゲーセンのぬいぐるみに癒してもらいました。