ぽてこ＠カリーフのブログ一覧

いよいよ今週末は98走行会になりました。 事前の予想よりもひどい半分にも満たないエントリー状況です。 ドライで気温も涼しそうなのに・・・やっぱり9月はあかんね。 すでに10月のスパイシーの方がエントリーが多い状況ですね。 参加の方にはのびのび・たっぷりと走ってもらえるように、クラスの台数も、 ...
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次回9/14の98走行会にむけて「カレーライス」の試作と試食を繰り返している。 SPICY走行会のカレーは、サーキットで食べることができる究極の理想的なビーフカレーを追い求めて10年以上の試行錯誤の中で見出した、原材料の質・材料量・調味料・調理手順に基づいて、それを現地で再現できる手順化して実現 ...
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我が家に大きな新しい炊飯器がやってまいりました。 今までの5合炊きの・・・・・ 11倍の55合が一度に炊けるやつ！！ 5人乗りのゴルフから 55人乗りのハイデッカーバスに乗り換えた気分ですな。 家族が増えちゃったわけじゃありません。 （我が家は明るい家族計画が徹底 ...
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名古屋から遠く離れた、忍者の里 甲南で食べる。 えびふりゃーカレー最高だがね！ 週末に向けてますます黄色くなるぜ！
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たくさん集まりました。 そしてカレーを食べました。 コロッケカレー。 缶詰カレーに具をたした味。 コロッケは旨いです。 このカレーの為の再訪はありません。(笑
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今日は土曜ですが、出勤です。 時間に余裕があったので、LIXILとTOTOとクリナップのショウルームでお勉強してきました。 名古屋のLIXILとTOTOのショウルームは比較的近いですが、クリナップは少し離れています。 そこに向かうときにちょうどお昼になったので、今池のカレー屋さん、「吉」に行 ...
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先週大阪に出張に行きました。 大阪には インデアンカレー という伝統カレーがあります。 東京の丸ノ内に出店していて、そこでしか食べたことが なかったので、本場の大阪で食べてきました。 優しく左ほほを撫でられた直後に、右ほほを全力ビンタされる。 一度ビンタされたあとはもう連続ビンタです。 ...
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牛すじカレー。 和牛の油の甘い香りは感じられる。 手作りルーだとおもうけど香りは弱め。 味も弱め。 基本に忠実、スタンダード過ぎる。 平均点を狙ってもリピーターはつかない。 個人店としては頑張っているが 俺のカレーの方が、俺は好き。
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