カレーは、焼肉料理

昨日　強風なれど・・愛方さまと　２人で　スーパー買い物

お昼は、愛方さまが　焼きそば　作ってくれて




夕飯は、σ(ﾟ∀ﾟ )　カレー　作った

『油　使わないわよね？』



油は、全く使わない　➡　煮てるジャガイモとニンジン　➡　炒めた　玉ねぎ投入

和風だし　味噌　麺つゆ・・・隠し味　メインの３味　バレたァ～



『お肉　焼くの？』

隠し味　投入　➡　そのまま　油無しで　お肉　軽く焦げ目　ラー油　数滴

焼いたお肉を合わせて、火を消して余熱で放置　➡　冷める時に、味が染み込む



ジャガイモ＆ニンジンの煮え具合👀　５分くらい過熱　➡　カレールー投入

冷まし中に溶ける

ご飯も炊けて　　いただきまァ～す



『いつも　どおり　美味しいわね』



孫にも　教えとかないと



『あの　隠し味を？』