新年一杯目は家系の祖、直系の名店で

上越家。

家系の祖、吉村家の直系のお店です。

もちのロンで吉村家には行ったことないんですが、その直系の味が全国で数店受け継がれている、と。

吉村家行ってみたいけどトラックじゃ無理な立地です(笑)

上越は、仕事で定期的に訪れる地。以前から行きたくて行きたくてウズウズしてましたw

ようやく本日、初訪問は新年明けて一杯目のラーメン。

初春の麺始めに相応しい名店。

基本のラーメン720円。
初のお店はオーダーは全部普通。

濃厚な豚骨醤油。

濃いけど後口はさっぱり。

これか。。。

開店直後に行ったけどほぼ満席で、私が着席直後には並びが発生してました。

今年も、素晴らしいラーメンを頂ける予感！

みんから。

みんなの格別ラーメンでしたっけ？(笑)(笑)