sankaiのブログ一覧

明日の栃木県足利市向け。 午前中は地場仕事をやって、午後一の積み込み。 走って走って休憩スポットへ。 早朝の荷卸なので、晩飯は手短に。 豚肉と野菜と麺を煮込んで。 総菜と共に。
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やっぱりちゃんと、キッチンで料理をするのは捗ります(笑) 今夜はトンテキ！ あと古いたくあんがあったのを、どうにか消費すべくサラダに。 両方とも、子供らがバクバク食べてくれたので良し♪ のんびり週末です。
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どうあがいでも、仕事が舞い込んでこない週末(笑) 居酒屋山海の臨時営業でしょう♪ ささみ湯引きだけ、作りました(笑) あとはハモ湯引きやぬか漬けきゅうり、 薫製カマンベールなど、少し良い物を買ってきて。 合わせるお酒は、夏の名残を惜しんで菊正宗の夏酒を。 戦士の休息とでも言っておきましょ ...
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昨日より、週末までなんと！４日間もの本業休業につき、 居酒屋　山海　開店しております(笑) 今夜は例のごとくから揚げ。 ですが、今までとは少し製法を変えました。 日々研究です！ 本業の合間に、いろんなレシピサイトを観て研究しておりますw から揚げ1.5kg。 想定通り、今までとは違う ...
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何だかめっちゃ久しぶりにレッツクッキングって、書いた気がする(笑) トラックでは書いてないの含め毎日何やかんやしてるのにw さて、自宅で料理するのも久しぶりですか、今夜は鶏尽くしですよ。 鶏ミンチと絹ごし豆腐で、子供とチキンナゲット作ったり。 あとはもも唐揚げ、鶏の炊き込み御飯、キノコ汁 ...
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明けましておめでとうございます。 本年もマイペースでやっていきますので、どうか宜しくお願い致します。 さて。 年末のドッタンバッタン大騒ぎは、イレギュラーな動きでしたが、おかげでいろいろグルメもゲットしての年末年始。 ヒモノ食堂の干物。 道の駅　平成で買った玉味噌と椎茸。 出石蕎麦。 ...
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昨夜です。 クリスマスは確実に家に居ないので、前々から何か、、、と思ってたけど、当日になって、ケンタッキー食いたい！ となって、家族に打診。 皆、即答でokどころか満面の笑み(笑) ケンタッキー旨いよね♪ 最寄りのお店に電話して聞いたら、全部のメニュー出来るけど、予約は不可とのこと。 ...
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シチューは牛とか鶏がよく使われると思いますが、私のおすすめはこれ。豚のスペアリブ。 安くて、手抜き料理でも簡単に柔らかくホロホロになります。 野菜は玉ねぎ人参ジャガイモ。 ジャガイモは大きめにカット。 スペアリブは、フォークやナイフでストレス発散の如く刺しておいて下さいw 玉ねぎ人参を切って ...
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１ポンドステーキと焼き野菜。 似非ビールとコークハイでやっつけましょう(笑)
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本日のお品書きは 天ぷら盛り合わせ (ナス、玉ねぎ、キス、げそ) ぶりアラ大根 となっています。 お酒は各種揃えております♪ さて、今日からなんとか夏休みにこぎつけました。 二週間休みなく、今週に至っては福島いわき、信州中野、新潟新発田と怒涛の三連ちゃんでヘロヘロです(笑) そんな中 ...
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