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土用の丑の日には少々早いのですが、

流浪のおっさんなので、唯一帰宅出来る週末に

暑気払いと兼ねて、先日、会津で購入した会津ほまれの限定にごり酒を頂きました。

家族四人で特大サイズを三匹、私は一匹食べます(笑)

もちろん半助さんも、料理し直してギリギリまでしゃぶり尽くしますよー。

クソ暑いし、ここからが踏ん張り所、

頑張りましょう！

半夏生の頃。

仕事柄、季節を感じる行事には縁遠く。

仕事帰りの買い物、地元の大好きなスーパーに寄ったら旨そうな鱧が、丸っと一匹分。、

買って帰って、身は湯引きで梅肉ソースを作って添えて

骨と頭は炙っておすましに。　

ちょうど友人から、大好きな酒蔵の夏限定日本酒が届いた所♪

私が子供の頃には食べた事も無かった鱧ですが、、子供らも生意気に(笑)、美味しいとパクパク食いやがりましたw

食後のデザートにはこれも時期物の岡山の白桃。
こちらも子供らで、「姉ぇは何個食べた！」とか争いながら一瞬で完了(笑)

しんどいお仕事の合間の息継ぎです☆

久々に家族で外食。

スタミナ太郎へ行って来ました。

私はお口がお肉で、飲み放題付けて黙々と肉＆肉＆肉。

女子達はあれこれいろいろ食べておりました。

子供達が大きくなってきて食べる量も増えてきたので、スタミナ太郎さんにはしばらくお世話になると思います(笑)

本日の〆！
男の雑い〆レシピ♪

アサリを砂抜きした後、日本酒でも焼酎でもいいから蒸して、ボウルにザルを受けて、汁と貝を分けて取る。

フライパンに水を沸かしてパスタをお好みの量と硬さに茹でる。

茹でたら汁を一端切って、オリーブオイルたっぷりフライパンに戻す。

カンズリとニンニク、しばらくして白ネギみじん、アサリの汁を入れて、塩胡椒適量。

ウマー☆

とりあえず三連休♪

昨夜は深夜というか、日付変わるまで飲んでたのでカプセルで落ち。

昼に帰宅。

昼寝して起きたら夕方、買い物行かなきゃ食うものが無い(笑)

三連休分の買い物、、、

酒の肴ばかし買い漁り。

暇は呑む。