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すっかり台所男子から遠退いてしまいましたが、久々の復帰。

本日はからあげです♪









先月、大分に行った際にフンドーキンの刺身醤油を仕入れて帰りました。

普通に刺身なつけても旨いのですが、ここで一計。

濃厚な刺身醤油、九州な甘めなのでこれでからあげを作ったら旨い？







結論


超うま♪


分量は全て適当(爆)

醤油、酒、みりん、おろししょうが、おろしニンニク、鶏肉。

肉は今日、モモ肉4枚(スーパーで売ってるようなサイズ)揚げました。

醤油が甘めなので仕上がりも甘めです。
しょうがが多目でも良い加減だと思いました。


酒もご飯も進む味。

早い。
早すぎる！

もう１１月も半分が終わり、年末進行へまっしぐら。。。









とりあえず、大・・・でもないけどちょっと気合いを入れ、一日掃除をしていました。

年賀状の準備もしなくては。。。

今日は地場なお仕事。

明日卸の荷物を夕方、大阪は堺の港方面へ積みに行ったら寒い！

強風な上、風が冷たい。

ここ数年、秋が少しずつ少なくなっているような？

昨日まで半袖Tシャツと年中通しの薄々長袖だったけど、天気予報を見て今朝、ドカジャン着てきて正解でした。

甲信越から東北はチェーン規制やら通行止めやら、運転手にとって辛い季節がやってきました。

まして私は昨年の4軸から3軸に乗り換え、4軸のツーデフなら少々の雪でも大丈夫だけど、3軸の引こずり。。。

東北は無理だ！とい言いたい。。。

今朝の荷卸しは愛知県新城市。

新東名の工事現場でした。










荷卸し後はダッシュで地元へ戻り明日の熊本行きの積み込み。

途中の4時間休憩で入った奥屋PAがまさかの改装工事中で飯食えず。。。

仕方ないので次の4時間休憩、九州道 基山PAまで来てようやくの食事は

サンキューラーメンと高菜飯のセット 620円ナリ。

さてもう少し走りますかね。

今日は生憎の空模様でしたが、七五三のお参りに出かけてきました。

幸い参拝中は雨も止んでくれ、帰りの車に乗り込んだ頃に降りだすという、幸運。


















長女５歳次女３歳

でも長女が３歳のころと比べると、次女はまだまだ赤ちゃん気分が抜けきらぬ様子。

でも、ここまで２人とも大きな病気怪我もせず、無事に育ってくれています。

皆に感謝。